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问答题
简述高温大曲中的主要微生物。

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考题 问答题大曲中微生物的来源？
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考题 问答题大曲中有哪些微生物？
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考题 填空题大曲的培养实质上就是通（）、（）、（）、（）等因素来控制微生物在大曲上的生长。
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考题 填空题大曲中的微生物以（）占绝大多数，小曲中的微生物主要是（）。
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