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原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）

  • A、紫苏
  • B、生姜
  • C、芥末
  • D、辣椒

参考答案

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考题 日本三大风味制品不包括：A. 生鱼片B. 泡面C. 鸡素烧D. 寿司
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考题 丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话定购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于学习和成长维度计量的是（　）。 A.权益净利率 B.客户满意度 C.存货周转率 D.新产品开发周期
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考题 为什么不建议边吃寿司边饮用酒精（）A、清酒的味道很重，容易压过寿司的味道B、清酒和寿司都是用大米制成的，两者的味道可能是互相冲突C、清酒的度数比较高，与寿司一起吃容易醉D、清酒和寿司一起食用不利于消化
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考题 日本人最热衷于吃生鱼片，其中最常见的品种是三文鱼片，请问三文鱼的学名是（）。A、鲑鱼B、大马哈鱼C、鲭鱼D、马鲛鱼
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考题 日本在元旦的早晨，一般是全家一起吃（）。A、“杂煮”B、“寿司”C、青鱼子D、鱼粉E、煮豆
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考题 在“大みそか”那一天，日本人习惯吃以下哪种食物？（）A、荞麦面B、生鱼片C、日式火锅D、烤肉
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考题 在日本吃生鱼片时常用的调料是？（）A、味增酱B、酱油与大蒜C、醋与酱油D、芥末与酱油
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考题 闽南人在赌博前最忌讳吃什么日本料理？（）A、生鱼片B、寿司C、天妇罗D、鳗鱼饭
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考题 日式料理中的日式生鱼片或海鲜片，被叫做（）A、赤身B、刺身C、寿司
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考题 在日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。
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考题 日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。A、醋B、香油C、酱油D、辣椒油
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考题 有关日本正确的描述有（）。A、日本人普遍信仰宗教，而且多数人兼信两种以上宗教。B、标准的日本菜有寿司生鱼片烤肉天妇罗等。C、大阪和神户市日本主要两大商港。D、京都是日本文化艺术的摇篮和佛教中心。
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考题 日本的三大风味食品不包括下面哪一项（）A、泡菜B、生鱼片C、寿司D、鸡素烧
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考题 日本的佳肴不少，最有名的是六样菜点，即生鱼片、鸡锄烧、牛排、天麸罗、寿司和日本面条。其中最受日本人欢迎的快餐是什么？
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考题 在日本正确吃寿司的方法是（）。A、赤手B、用筷子夹C、用勺子D、用叉子
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考题 日本人他们以鱼虾、（）等海鲜为烹食的主要原料，十分讲究菜点的色泽、形态和营养价值。A、生菜B、生鱼C、寿司D、贝类
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考题 丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话定购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于学习和成长维度计量的是（）。A、餐厅营业额B、客户关系维护C、处理单个订单的时间D、新产品类型的开发
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考题 日本料理吃生鱼片时要蘸酱油配上（）。A、辣根B、辣椒C、生菜D、水果
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考题 单选题在日本吃生鱼片时常用的调料是？（）A 味增酱B 酱油与大蒜C 醋与酱油D 芥末与酱油
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考题 单选题丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话定购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于学习和成长维度计量的是（）。A 餐厅营业额B 客户关系维护C 处理单个订单的时间D 新产品类型的开发
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考题 单选题日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。A 醋B 香油C 酱油D 辣椒油
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考题 单选题为了去腥杀菌，日本人在吃生鱼片时，一般会在酱油中加（）。A 醋B 糖C 辣根D 咖喱
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考题 问答题日本的佳肴不少，最有名的是六样菜点，即生鱼片、鸡锄烧、牛排、天麸罗、寿司和日本面条。其中最受日本人欢迎的快餐是什么？
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考题 单选题原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）A 紫苏B 生姜C 芥末D 辣椒
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考题 单选题在“大みそか”那一天，日本人习惯吃以下哪种食物？（）A 荞麦面B 生鱼片C 日式火锅D 烤肉
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考题 单选题日本的三大风味食品不包括下面哪一项（）A 泡菜B 生鱼片C 寿司D 鸡素烧
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考题 多选题日本在元旦的早晨，一般是全家一起吃（）。A“杂煮”B“寿司”C青鱼子D鱼粉E煮豆
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