考题
诱使痛风急性发作的调料不包括()。
A、花椒、芥末B、盐、糖C、芥末、生姜D、辣椒、胡椒
考题
芥末是用( )的种子干燥后研磨成的粉末状调味料。A.芥菜B.萝卜C.芫荽D.胡椒
考题
最早起源于印度的麻辣味调味料是( )。A、辣椒B、胡椒C、芥末D、咖喱粉
考题
芥末粉是用哪些植物的种子干燥后研磨成的粉末状调味料()
A.芥菜B.萝卜C.芫荽D.胡椒
考题
制作金巴伦少司的原料有( )。
A、绿胡椒B、红椒粉C、法国芥末D、英国芥末
考题
能够加工成绿芥末的原料品种是______。
A.黄姜B.萝卜C.辣根D.芥末籽
考题
下列调味料中不属于辣味调味料的是______。
A.辣椒B.花椒C.胡椒D.芥末
考题
芥末是用______的种子经干燥后研磨成的粉末状调味料。
A.芥菜B.萝卜C.芫荽D.胡椒
考题
最早源自于印度的麻辣味调味料是______。
A.辣椒B.胡椒C.芥末D.咖喱粉
考题
适宜加工辣根芥末的原料品种是______。
A.成熟的芥末籽B.未成熟的芥末籽C.辣味萝卜D.山葵的根茎
考题
上桌时跟桔油和绿芥末味碟的菜是（）。A、玻璃明虾B、干炸金钱虾C、金钱蟹D、生蒸龙虾
考题
副溶血性孤菌食物中毒主要与食用生鱼片有关，主要依靠（）杀菌。A、醋B、低温C、烹煮D、芥末酱
考题
下列调味料中，属于辣味调料的是（）。A、白酒B、花椒C、芥末D、丁香
考题
副溶血性弧菌食物中毒主要与食用生鱼片有关，目前主要依靠杀菌（）。A、醋B、低温C、芥末酱
考题
吃寿司是会吃到的一种绿色的酱叫什么（）A、芥末B、酱油C、醋D、沙拉
考题
原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）A、紫苏B、生姜C、芥末D、辣椒
考题
在日本吃生鱼片时常用的调料是？（）A、味增酱B、酱油与大蒜C、醋与酱油D、芥末与酱油
考题
芥末是用（）的种子干燥后研磨成的粉末状调味料。A、芥菜；B、萝卜；C、芫荽；D、胡椒
考题
芥末粉是用哪些植物的种子干燥后研磨成的粉末状调味料（）A、芥菜B、萝卜C、芫荽D、胡椒
考题
在水调芥末内加入适量酱油、醋、味精和芝麻油，调匀后就形成了（）。A、芥末油B、辣椒油C、辣酱油D、三合油
考题
日本人吃生鱼时，一定要蘸（）配辣根，以解腥杀菌。A、醋B、酱油C、辣椒油D、芥末
考题
单选题在日本吃生鱼片时常用的调料是？（）A
味增酱B
酱油与大蒜C
醋与酱油D
芥末与酱油
考题
单选题副溶血性弧菌食物中毒主要与食用生鱼片有关，目前主要依靠杀菌（）。A
醋B
低温C
芥末酱
考题
单选题原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）A
紫苏B
生姜C
芥末D
辣椒
