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日本在元旦的早晨，一般是全家一起吃（）。

  • A、“杂煮”
  • B、“寿司”
  • C、青鱼子
  • D、鱼粉
  • E、煮豆

参考答案

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考题 避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。A.开水烫后弃水炒煮B.煮熟透C.水浸泡后弃水炒煮D.盐水泡后弃水炒煮
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考题 豆浆必须煮熟，注意“假沸”现象。一般豆浆煮开后，再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透，否则易中毒。
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考题 “煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急！”是（）的诗句。A、曹操B、曹丕C、曹植D、曹冲
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考题 避免四季豆中毒，应将四季豆（）后食用。A、开水烫后弃水炒煮B、煮熟透C、水浸泡后弃水炒煮D、盐水泡后弃水炒煮
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考题 “煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”出自于（）的笔下。
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考题 闽南地区除夕夜全家会围炉吃好酒菜，此外还有吃长年菜的习俗，每人都煮一棵有尾连根的什么菜，以表示全家长年平安健康：（）A、菠菜B、芹菜C、白菜D、生菜
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考题 "煮豆燃豆萁，豆在釜中泣"，此诗是（）所作。
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考题 “This sauce should be boiled with calfbone”的中文意思是（）。A、这个少司应用小火煮B、这个少司应用牛骨煮制C、这道汤应和骨头一起煮D、这道汤应用微火煮
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考题 关于煮的说法，错误的是（）A、煮制菜肴具有汤菜合一，汤宽汁浓，口味清爽的特点B、煮法可以边煮边吃C、煮法一般不勾芡，或只用稀芡D、汤汁量宜稍多
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考题 煮羊肉时，用萝卜一个，全身钻上细孔，和羊肉一起下锅煮半个小时，可以去掉羊肉的膻味；或者在煮羊肉时放入几粒绿豆，也可去除异味。
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考题 制作煮鱼虾卷时的辅料其中有（）A、奶油少司B、荷兰少司C、渔夫少司D、鱼子少司
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考题 煮豆燃豆萁下句是什么？
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考题 填空题"煮豆燃豆萁，豆在釜中泣"，此诗是（）所作。
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考题 单选题日本正月吃的食品「雑煮」怎么读？（）A ざつにB ぞうにC そうにD さつに
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考题 单选题消化吸收率最高的大豆食品是（　　）。A 豆腐B 炒豆C 煮豆D 豆芽
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考题 单选题避免四季豆中毒，应将四季豆（）后食用。A 开水烫后弃水炒煮B 煮熟透C 水浸泡后弃水炒煮D 盐水泡后弃水炒煮
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考题 多选题日本在元旦的早晨，一般是全家一起吃（）。A“杂煮”B“寿司”C青鱼子D鱼粉E煮豆
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考题 填空题“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”出自于（）的笔下。
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