考题
礼仪通过()来体现。
A、服务技能B、礼节、礼貌C、就餐环境D、企业的管理
考题
饭店服务质量的内容是()。
A.服务设施质量B.实物产品质量C.服务态度D.职业道德E.礼貌礼节
考题
初级服务员的培训内容主要是:专业知识、基础服务知识和()三大方面。
A、礼节礼貌B、服务态度C、外语知识D、基本服务技巧
考题
饭店服务有形产品质量不包括()
A、餐饮产品质量B、购物商品质量C、服务环境质量D、服务态度
考题
由于物业管理服务人员因素影响服务质量而引起的投诉具体分为（）。A、服务态度B、服务规范C、服务技能D、服务用语E、服务礼节礼貌
考题
（）是指饭店服务人员在对客服务中体现出来的主观意向和心理状态。 A、礼貌礼节B、职业道德C、服务态度D、服务技能
考题
下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量控制的有（）。A、服务技能控制B、礼貌礼节控制C、仪容仪表控制D、服务态度控制
考题
餐饮服务质量内容主要由十个方面构成，下列哪一项不属于餐饮服务主要内容？（）A、服务态度B、礼节礼貌C、信息管理D、技能技巧
考题
服务质量的内容包括：（1）仪表、仪容；（2）礼节、礼貌；（3）服务态度；（4）清洁卫生；（5）站立服务；（6）服务效率。
考题
饮食服务中对服务员的基本礼节礼貌要求是什么？（）A、服务态度好B、讲求语言艺术C、注意仪容仪表D、正确运用形体语言
考题
餐饮服务质量是有形质量和无形产品质量的完美统一。无形产品质量包括了礼貌礼节、职业道德、（）、（）、（）、（）。
考题
服务人员的（）能够反映一个国家的精神文明和文化修养。A、服务态度B、服务质量C、清洁卫生D、礼貌礼节
考题
饭店服务人员须注重各种礼貌、礼节，避免因礼貌、礼节不周而引起宾客的（）。A、投诉B、反感C、不满D、愤怒
考题
优质服务通常包括（）A、礼貌礼仪B、服务态度C、服务技能D、环境安静温馨E、自由安全感
考题
酒店的服务质量包括员工的礼貌礼节、服务态度、服务技巧、服务效率和服务项目等。
考题
调酒师的基本职业要求包括（）。A、仪容仪表要求B、礼貌礼节要求C、语言能力要求D、文化水平要求E、职业道德要求
考题
无形产品质量包括：（）A、服务环境B、职业道德C、服务态度D、礼貌礼节E、安全卫生
考题
下列不属于无形产品质量的是（）。A、服务效率B、服务态度C、服务环境D、服务技能
考题
饭店职工的（）是内在的心理过程，是一种比较稳定的思想情趣。A、礼貌礼节B、服务质量C、服务态度D、语言动作
考题
判断题酒店的服务质量包括员工的礼貌礼节、服务态度、服务技巧、服务效率和服务项目等。A
对B
错
考题
单选题饭店职工的（）是内在的心理过程，是一种比较稳定的思想情趣。A
礼貌礼节B
服务质量C
服务态度D
语言动作
考题
单选题直接关系着客人满意度，又是餐饮业提供优质服务基本点的是（）。A
职业道德B
礼节礼貌C
安全卫生D
服务技能
考题
单选题（）是指饭店服务人员在对客服务中体现出来的主观意向和心理状态。A
礼貌礼节B
职业道德C
服务态度D
服务技能
考题
单选题餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是（）A
菜点酒水质量B
客用品质量C
服务环境质量D
服务态度技能
考题
多选题由于物业管理服务人员因素影响服务质量而引起的投诉具体分为（）。A服务态度B服务规范C服务技能D服务用语E服务礼节礼貌
考题
多选题下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量控制的有（）。A服务技能控制B礼貌礼节控制C仪容仪表控制D服务态度控制
考题
多选题优质服务通常包括（）A礼貌礼仪B服务态度C服务技能D环境安静温馨E自由安全感
考题
单选题下列不属于无形产品质量的是（）。A
服务效率B
服务态度C
服务环境D
服务技能
