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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
下列以烹制海鲜见长的菜系是（　　）。
A

鲁菜

B

淮扬菜

C

闽菜

D

徽菜

参考答案

参考解析
解析：
闽菜以擅制山珍海味著称，以巧烹海鲜见长，菜品淡雅、鲜嫩，质嫩味鲜，富有南国风味。
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