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过油的方法有（）两种。

  • A、滑油和炸油
  • B、滑油和拉油
  • C、炸油和冲油
  • D、炸油和炸

参考答案

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考题 制汤时，原料应用初步处理方法是（）A、过油B、焯水C、汽蒸D、走红
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考题 制作黄焖鸡块的鸡块熟处理的方法是（）。A、过油B、走红C、焯水D、汽蒸
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考题 烹调过油的方法可分为走油和划油法两种。
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考题 过油的方法有（）两种。A、滑油和炸油B、滑油和拉油C、炸油和冲油D、炸油和温油
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考题 征收关税的目的有二（）和（），主要方法有（）和（）两种，在这两种主要征收方法的基础上，又派生出（）和（）两种。
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考题 填空题印刷图文可透过油墨漏印至承印物的印刷方法的是（）。
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考题 判断题过油可以分为滑油，走油两种方法。A 对B 错
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