考题
苦味不受温度影响,可被( )掩盖或中和。A.甜味B.酸味C.咸味D.以上都对
考题
苦味不受温度影响，可被（）掩盖或中和。A甜味B酸味C咸味D以上都对
考题
酸味能中和（），被咸味抑制。A甜味B苦味C苦味和甜味D以上都不对
考题
甜味不受温度影响，但对（）有掩盖作用。A酸味和苦味B苦味和咸味C酸味和咸味D咸味
考题
苦味不受温度影响，可被甜、咸、酸味掩盖或中和A对B错
考题
咸味不受温度影响，温度高时咸味强度减弱，它能抑制酸味，衬托甜味，A对B错
考题
咸味能抑制酸味，衬托（）A苦味B苦味和甜味C甜味D以上都不对
考题
甜味受温度影响，但对酸味、苦味有掩盖作用。A对B错
考题
咸味能抑制（），衬托甜味．A苦味B酸味C酸味和苦味D以上都不对
考题
酸味能中和苦味，被（）抑制。A咸味B甜味C苦味和甜味D以上都对
考题
酸味受温度影响，温度高到一定时酸味消失，有时可能出现（）A苦味B咸味C甜味D苦味和咸味
考题
咸味和（）可互相抵消。A、酸味B、甜味C、苦味D、辣味
考题
咸味和（）可互相抵消。A、酸味B、甜味C、辣味D、苦味E、以上均不是
考题
苦味不受温度影响，可被甜、咸、酸味掩盖或中和
考题
咸味不受温度影响，温度高时咸味强度减弱，它能抑制酸味，衬托甜味，
考题
（）可加强涩味（涩味则始终被酸加强），开始可掩盖苦味，但在后味上会加强苦感。A、甜味B、酸味C、咸味D、鲜
考题
甜味可以和（）相互掩盖。A、咸味B、酸味C、苦味D、涩味
考题
属于味觉范围的有（）A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味
考题
食盐（NaCl）的稀水溶液有甜味，较浓时是纯（）。A、甜味B、咸味C、酸味D、苦味
考题
在（）中添加甜味，可使酸味减弱。A、咸味B、酸味C、苦味D、辣味
考题
少量食盐有加强醋酸（）的作用。A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味
考题
判断题在四种基本味中，甜味、酸味和咸味的最适感觉温度比苦味偏高。A
对B
错
考题
问答题酸味与甜味，咸味，苦味或涩味有何关系？
考题
单选题咸味和（ ）可互相抵消。A
酸味B
甜味C
辣味D
苦味E
以上均不是
