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少量食盐有加强醋酸（）的作用。

  • A、酸味
  • B、甜味
  • C、苦味
  • D、咸味

参考答案

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考题 酱油的鲜味主要来自于其中的______。 A.食盐B.氨基酸C.糖类D.醋酸
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考题 制片时，要麻醉涡虫和水螅，应用哪种药物？（）A、硫酸镁B、福尔马林C、食盐D、醋酸
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考题 判断题醋酸发酵完成后，在醋醅表面加食盐，是为了避免醋酸继续氧化，以防止醋酸菌氧化和改善风味。A 对B 错
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考题 填空题为了加强对食盐的管理，保障（），确保食盐质量安全和供应安全，保护公民的身体健康，制定《食盐专营办法》。
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考题 单选题铵油炸药中加入食盐的作用是（）。A 防潮作用B 消焰作用C 加强爆炸威力
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考题 单选题下列保护心脏的措施中，最好的是（）A 合理膳食、禁烟戒酒、适量运动、心理平衡B 禁烟戒酒、控制体重、加强锻炼、限制食盐C 限制食盐、控制体重、合理营养、预防感染D 合理膳食、戒烟戒酒、限制食盐、预防感染E 合理膳食、限制食盐、加强锻炼、预防感染
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考题 单选题下列选项中（）是通过升高水体PH而起到杀菌作用的。A 醋酸B 硫酸铜C 食盐D 生石灰
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考题 填空题将少量固体醋酸钠加入醋酸溶液中，醋酸溶液的pH____（选填增大、减小或不变）．
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