少量食盐有加强醋酸()的作用。A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味

题目内容（请给出正确答案）

少量食盐有加强醋酸()的作用。

A、酸味

B、甜味

C、苦味

D、咸味

参考答案

考题食盐(NaCl)的稀水溶液有甜味，较浓时是纯()。A、甜味B、咸味C、酸味D、苦味

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考题低浓度的酒精(4%~24%)对酸味、( )有抑制作用。A、甜味B、苦味C、咸味D、辣味

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考题甜味能够调谐强刺激味的刺激程度,对()的缓冲作用最为明显。 A、酸味、辣味、油腻味B、酸味、苦味、油腻味C、咸味、苦味、油腻味D、咸味、辣味、清淡味

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考题酸味能中和（），被咸味抑制。A甜味B苦味C苦味和甜味D以上都不对

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考题甜味不受温度影响，但对（）有掩盖作用。A酸味和苦味B苦味和咸味C酸味和咸味D咸味

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考题咸味能抑制酸味，衬托（）A苦味B苦味和甜味C甜味D以上都不对

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考题咸味能抑制（），衬托甜味．A苦味B酸味C酸味和苦味D以上都不对

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考题酸味能中和苦味，被（）抑制。A咸味B甜味C苦味和甜味D以上都对

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考题酸味受温度影响，温度高到一定时酸味消失，有时可能出现（）A苦味B咸味C甜味D苦味和咸味

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