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单选题
常用的鲜切果蔬保鲜技术不包括()。
A

MAP贮藏技术

B

基因工程

C

低温


参考答案

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考题 鲜切果蔬

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考题 鲜切果蔬技术的包装方法主要有()、()及涂膜包装。

考题 鲜切果蔬的生理生化变化?

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考题 试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。

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考题 名词解释题鲜切果蔬

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考题 问答题试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。