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【单选题】酿造优质啤酒的前提条件是()。

A.啤酒酵母

B.酿造水质

C.麦芽、酒花、水和酵母

D.酿造工艺


参考答案和解析
麦芽、酒花、水和酵母
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考题 酿造优质啤酒的前提条件是()。A、啤酒酵母B、酿造水质C、麦芽、酒花、水和酵母D、酿造工艺

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考题 小麦用作啤酒酿造的优、缺点。

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考题 下列关于青岛啤酒的描述,正确的是()。A、青岛啤酒厂是中国第一家现代化啤酒厂B、采用优质国产麦芽和新疆酒花C、以崂山泉水为酿造水D、采用复式二次煮出糖化工艺E、以青岛啤酒酵母为菌种

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考题 多选题下列关于青岛啤酒的描述,正确的是()。A青岛啤酒厂是中国第一家现代化啤酒厂B采用优质国产麦芽和新疆酒花C以崂山泉水为酿造水D采用复式二次煮出糖化工艺E以青岛啤酒酵母为菌种

考题 单选题酿造优质啤酒的前提条件是()。A 啤酒酵母B 酿造水质C 麦芽、酒花、水和酵母D 酿造工艺

考题 单选题在确定啤酒的味道和泡沫时,起关键作用的生产原料是()。A 酿造用水B 大麦C 啤酒花D 啤酒酵母

考题 问答题啤酒酿造原理。

考题 单选题啤酒酿造上衡量酒花酿造价值的物质是()。A α-酸B β-酸C 酒花精油D 多酚物质

考题 单选题1904年,()的创办,是我国啤酒酿造业的发端。A 哈尔滨东北三省啤酒厂B 北京双合盛啤酒厂C 青岛啤酒厂D 上海啤酒厂

考题 单选题以下关于啤酒的说法不正确的是()A 喝啤酒则要一看、二闻、三品尝B 啤酒花是啤酒酿造时的一种重要添加物,对啤酒酿造起着重要的作用C 啤酒是一种适合所有人群的酒精饮料D 好的啤酒入口纯正,没有酵母味或其它怪味杂味