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宴会部的组织机构一般设置有预订部门、服务部门和厨房部门。

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更多 “宴会部的组织机构一般设置有预订部门、服务部门和厨房部门。” 相关考题
考题 回访和投诉问题件未经客户服务部门初步确认为违规的,应() A.移送销售督察部门办理B.由客户服务部门签字认可C.由客户服务部门签字认可D.退回客户服务部补充办理
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考题 厨房要经常向()部门提供时令创新品种,介绍其特点和做法,满足客人需求。 A.商品B.采购C.餐务D.宴会预订
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考题 一般广告公司最基本的业务部门有（ ）A.客户服务部门 B.创作部 C.媒体部 D.宣传部 E.市场调研部
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考题 饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）。A、前台服务部门B、供应部门C、生产部门D、后勤服务部门
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考题 厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息，包括宴会的规格、（）以及用餐日期等。A、宴会价位B、菜品数量C、宴会菜单D、用餐人数E、特殊要求
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考题 厨房要经常向（）部门提供时令创新品种，介绍其特点和做法，满足客人需求。A、商品B、采购C、餐务D、宴会预订
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考题 酒店餐饮部的（）是餐饮直接对客房部服务部门。A、管事部B、各营业点C、厨房部D、财务部
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考题 一般广告公司最基本的业务部门有（）A、客户服务部门B、创作部C、媒体部D、宣传部E、市场调研部
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考题 厨房与宴会部门沟通联系的内容有哪些？
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考题 厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）A、厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B、厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C、厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D、厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
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考题 大多数饭店为了保证宴会的规格和档次，专门设置（）来负责菜肴的烹饪工作。A、面点厨房B、零点厨房C、宴会厨房D、加工厨房
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考题 厨房应加强与相关部门肋沟通协调，将设计定型的不同规格档次、不同消费标准的宴会标准菜单交与的部门是（）。A、餐务部B、预定部C、酒水部D、前厅部
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考题 “根据产品或服务来设置部门，如冰箱事业部、彩电事业部等。”是按照以下哪种部门化标准进行的。（）A、职能部门化B、产品或服务部门化C、地区部门化D、顾客部门化
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考题 如果在客人取消预订以前，预订部门已将该客人（团队）的预订情况通知各有关接待单位（如客房部、餐饮部等），那么在客人取消预订后，预订部门就要将这一新的信息通知以上部门。
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考题 餐饮部由众多分支机构组成，其中（）是保证餐部饮正常运转的后勤部门。A、宴会部B、采购部C、管事部D、厨房部
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考题 （）是饭店餐饮部的物质供应部门。A、厨房部B、采购部C、管事部D、宴会部
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考题 多选题工程项目经理部一般包括以下（）部门。（）A经营核算部门B销售部门C售后服务部门D工程技术部门
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考题 问答题厨房与宴会部门沟通联系的内容有哪些？
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考题 单选题餐饮部下属主要部门职能各不相同，负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是（）。A 餐厅部B 宴会部C 管事部D 酒水部
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考题 单选题某机构有两个生产部门和两个服务部门每个服务部门为两个生产部门和其他的服务部门提供服务在分配服务部门成本时，机构希望每个服务部门能够说明为其他部门提供的服务对于这种做法组织将用以下哪种方法（）A 矩阵代数B 回归分析C 博弈论D 敏感性分析
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考题 单选题饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）。A 前台服务部门B 供应部门C 生产部门D 后勤服务部门
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考题 多选题期货公司一般设置（　　）等组织机构。[2011年9月真题]A客户服务部门B研发部C交割部门D结算部
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考题 单选题（）是饭店餐饮部的物质供应部门。A 厨房部B 采购部C 管事部D 宴会部
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考题 单选题厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）A 厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B 厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C 厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D 厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
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考题 单选题厨房应加强与相关部门肋沟通协调，将设计定型的不同规格档次、不同消费标准的宴会标准菜单交与的部门是（）。A 餐务部B 预定部C 酒水部D 前厅部
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考题 单选题大多数饭店为了保证宴会的规格和档次，专门设置（）来负责菜肴的烹饪工作。A 面点厨房B 零点厨房C 宴会厨房D 加工厨房
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考题 多选题一般广告公司最基本的业务部门有（）A客户服务部门B创作部C媒体部D宣传部E市场调研部
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考题 单选题加强对生产流程的管理，控制原料成本，减少费用开支是餐饮部属下某部门的职责，此部门是（）。A 餐厅部B 厨房部C 宴会部D 管事部
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