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大豆具有很高的营养价值,但其中不含下列哪种微量营养素A.类胡萝卜素B.维生素B1

大豆具有很高的营养价值，但其中不含下列哪种微量营养素

A.类胡萝卜素

B.维生素B1

C.维生素C

D.铁

E.铜

参考答案

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考题 B族维生素属于()A.水溶性维生素B.脂溶性维生素C.微量营养素D.宏量营养素
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考题 下列哪种营养素是产热营养素A．蛋白质B．维生素C．纤维素D．无机盐E．微量元素
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考题 苋菜具有很高的( ),含钙、铁均比菠菜高,最突出的是不含草酸,食用时不影响对钙的吸收。 A.营养价值B.食用价值C.烹饪价值D.食疗价值
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考题 维生素属于A．宏量营养素B．微量营养素C．常量元素D．微量元素E．其他膳食成分
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考题 下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A．脂肪含量约为15%～20%B．以不饱和脂肪酸为主C．含有较丰富的磷脂和维生素ED．不含胆固醇E．是EPA和DHA的良好食物来源
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考题 大豆油是一种营养价值很高的食用油，含有( )，且不含胆固醇。A.维生素A和维生素EB.维生素K和维生素EC.维生素C和维生素B1D.维生素B2和维生素D
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考题 下列哪种营养素是产热营养素A、蛋白质B、维生素C、膳食纤维D、水E、微量元素
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考题 对大豆营养价值的描述，不正确的是A.大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸50％B.大豆是高蛋白质的食物C.干大豆中不含维生素CD.含有较丰富的钙E.含有多种生物活性物质
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考题 下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A.脂肪含量约为15%~20%B.以不饱和脂肪酸为主S 下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A.脂肪含量约为15％～20％B.以不饱和脂肪酸为主C.含有较丰富的磷脂和维生素ED.不含胆固醇E.是EPA和DHA的良好食物来源
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考题 营养素可以分为（）等类。 A.宏量营养素 B.微量营养素 C.常量元素 D.量元素 E.维生素
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考题 大豆之所以营养价值较高，在于( ) A. 富含优质蛋白质 B. 必需脂肪酸 C. 维生素B12 D. 维生素E E. 大豆异黄酮
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考题 大豆经过加热煮熟后（　　）。A.营养价值降低 B.营养价值不变 C.营养价值增高 D.营养素被破坏 E.抗胰蛋白酶因子被破坏
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考题 A.微量元素 B.宏量营养素 C.微量营养素 D.常量元素 E.其他膳食成分维生素属于
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考题 食物的营养价值是由其中的（　　）来体现的。A.植物纤维 B.微量元素 C.营养素 D.维生素
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考题 大豆具有很高的营养价值，但其中不含下列哪种微量营养素( )A.类胡萝卜素 B. C.维生素C D.铁 E.铜
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考题 大豆中不含以下哪种营养素？（）A、脂肪B、钙C、铁D、胆固醇
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考题 大豆油是一种营养价值很高的食用油，含有（），且不含胆固醇。A、维生素A和维生素EB、维生素K和维生素EC、维生素C和维生素B1D、维生素B2和维生素D
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考题 以下哪种营养素是微量营养素（）A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、维生素A
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考题 大豆不含维生素C，但制成豆芽后，就含有丰富的维生素C。
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考题 大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。
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考题 燕麦的营养价值很高，其中有哪些成分高于谷类食品。（）A、B族维生素B、微量元素C、蛋白质和脂肪D、碳水化合物
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考题 单选题大豆中不含以下哪种营养素？（）A 脂肪B 钙C 铁D 胆固醇
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考题 单选题燕麦的营养价值很高，其中有哪些成分高于谷类食品。（）A B族维生素B 微量元素C 蛋白质和脂肪D 碳水化合物
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