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陇东皮影的刻制原料十分讲究,制作时要选用皮板薄厚适中、质坚而柔、透明显色的小口齿青槽期的()。


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考题 江苏菜最大的特色是制作精细.用料广泛.讲究原料的入昧.( )

考题 江苏菜最大的特色是制作精细,用料广泛,讲究原料的入味。

考题 食品雕刻原料,多属脆嫩的菜类和瓜果类,在雕刻时,要精神集中,仔细,手法要轻,防止一时疏忽,碰坏刻制的成品.此题为判断题(对,错)。

考题 制作手工雕刻制作印刷胶版,要具有娴熟的技巧和丰富的经验。() 此题为判断题(对,错)。

考题 随园菜的特色有( )A.十分讲究原料的选择 B.加工、烹调精细而卫生 C.讲究色香味形器E.豪华奢侈,讲究礼仪 D.注重筵席的制作艺术 E.豪华奢侈,讲究礼仪

考题 正常的舌象是什么样的?()A、淡红舌、薄白苔B、舌质淡红明润C、胖瘦适中,柔软灵活D、舌苔薄厚均匀,干湿适中

考题 制作南沙饼包馅时,坯皮四周薄厚要均匀,收口处要(),防止漏馅。A、整齐B、捏圆C、捏紧D、捏长

考题 皮影的制作是极为复杂的,从选皮到影人成形上戏,有许多工艺技巧。传统的制作工序可分为选皮、制皮、画稿、过稿、()、敷彩、发汗熨平、缀结合成等八个基本步华县皮影骤。A、彩绘B、镂刻C、炮材D、打磨

考题 肇庆裹蒸粽的制作过程十分繁复,具体有哪些讲究?

考题 皮影也叫灯影,皮影戏在辽宁最盛行的时期是清末、民国年间,那时几乎每个县城都有自己的皮影剧团,盖州就曾经是辽宁皮影戏的中心。因此辽南皮影戏又叫盖州皮影戏。辽南皮影的脸谱、身谱、大彩和小彩的制作都是在刮薄的()上雕刻并彩绘。A、羊皮B、猪皮C、驴皮

考题 制作贴饼子的生坯要(),大小相等,才能成熟一致。A、薄厚均匀B、薄而大C、厚而小D、小而薄

考题 用()原料制作咸馅要选用少筋肉质细腻部分。

考题 制作贴饼子生坯要薄厚均匀、(),成熟才能一致。A、大小相等B、小而薄C、稍大D、偏小

考题 制作苹果馅时,最好选用果质()的苹果。A、较硬B、较软C、很软D、硬度适中

考题 制作果冻时,水果原料使用前水分要()。

考题 木质墩板不选用哪种原料制作?()A、柳树B、银杏树C、橄榄树D、香蕉树

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考题 简述简述陇东皮影特点。

考题 被誉为远古时期的“活化石”的是()A、庆阳剪纸B、庆阳香包C、环县皮影D、陇东道情

考题 在进行刮研工作时,涂显示剂应薄厚适中,涂抹均匀。

考题 一般的陈述,语速要适中,表情应轻松平静,讲究使用诙谐语言。

考题 多选题下列属于平凉特色旅游商品的有(  )。A花牛苹果B崇信香瓜C灵台牛心杏D武山玉雕E陇东皮影

考题 单选题被誉为远古时期的“活化石”的是()A 庆阳剪纸B 庆阳香包C 环县皮影D 陇东道情

考题 问答题简述简述陇东皮影特点。

考题 填空题陇东皮影的刻制原料十分讲究,制作时要选用皮板薄厚适中、质坚而柔、透明显色的小口齿青槽期的()。

考题 多选题陇东皮影戏吸收了(  )皮影的精华,具有浓郁的乡土气息。A陕西B四川C内蒙古D宁夏E山西

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