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初、中级餐厅服务员的培训内容主要是专业素质,服务知识和()三大方面。


参考答案

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考题 高级餐厅服务员是对初、中级餐厅服务员()的主要承担者。A.启蒙教育B.个人素质教育C.道德品质培养D.实施培训

考题 初级服务员的培训内容主要是:专业知识、基础服务知识和()三大方面。 A、礼节礼貌B、服务态度C、外语知识D、基本服务技巧

考题 不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是()。A.制订宴会菜单B.服务知识C.专业素质D.服务技能

考题 职业培训主要是指()2个方面的培训。 A、专业知识和职业技能B、职业知识和职业技能C、职业知识和管理能力D、专业知识和管理能力

考题 对初、中级餐厅服务员培训的内容之一是专业素质。此题为判断题(对,错)。

考题 客人判断餐厅的好坏,不仅仅是根据食品,餐具和装饰,而且也根据为他们服务的服务员,餐饮企业服务员的素质标准有()。A、个人卫生B、饮食知识C、正确对待客人D、机智、礼貌、幽默

考题 餐厅经理应该具有什么素质要求,餐厅服务员应具有什么素质要求?

考题 作为餐厅服务员应该知道酒的哪几个方面的知识?白酒的香型有几种?

考题 下列选项中,关于餐厅服务员的培训安排合理的是哪一项()?A、对标准流程等方面,尽量使用操作示范、情景演练等培训方法B、餐厅培训可以放在午餐收市、清洁后,C、餐厅每周至少进行1次培训,培训时间不少于30分钟D、餐厅培训负责人为餐厅主管/当班岗位经理

考题 职业培训的内容包括基本素质培训、职业知识培训、专业知识与技能培训()

考题 在餐厅新服务员上岗培训决不能由()来承担。A、人力资源部B、培训部C、老服务员D、餐厅管理人员

考题 不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是()。A、制订宴会菜单B、服务知识C、专业素质D、服务技能

考题 初级服务员培训的主要责任承担者是()。A、高级服务员B、中级服务员C、餐厅经理D、饭店总经理

考题 餐厅服务员的礼节礼貌基本素质主要表现在仪容大方、行为规范态度热情、仪表()及语言文明等方面。

考题 对初、中级餐厅服务员的素质、服务质量、()表现等,可通过培训予以提高。

考题 餐厅服务员的推销要求有()。A、明确销售目的,加强推销意识服务意识和宾客意识B、掌握有关的菜肴知识C、熟练掌握餐厅的各项服务程序D、掌握推销方面的有关知识

考题 对初、中级餐厅服务员培训的内容之一是专业素质。

考题 餐厅服务员应具备哪些素质?

考题 餐厅服务员的专业素质应包括行为规范语言交流技能、服务英语、仪表仪态、工作与服务()着装与发型等。

考题 由于服务员整理房间时间太长而引起客人投诉,属于()的投诉。A、服务态度方面B、专业知识方面C、服务技能方面

考题 教学时,案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式,可以()。A、将上级指示和决策传达给初、中级服务员B、提高初、中级服务员业务水平C、使培训难度、深度加大D、扩大培训范围

考题 无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一,体现服务员的()。A、掌握知识B、服务态度C、服务潜能D、服务标准

考题 多选题餐饮培训要求全员参与,既是接受培训者,又是培训的计划、组织、实施者,同时也是培训教员的是()。A餐厅服务员B餐厅领班C餐厅主管D餐厅经理

考题 问答题餐厅经理应该具有什么素质要求,餐厅服务员应具有什么素质要求?

考题 单选题培训是饭店一项持续不断的重要工作,培训内容因级别不同而有所区别,不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是()。A 制订宴会菜单B 服务知识C 专业素质D 服务技能

考题 单选题餐厅基层管理人员要善于运用各种力量开展日常考核,对于那些日常评估表上成绩不佳的服务员,要提高其素质,可以采取()。A 岗位轮训B 集中组织强化培训C 交互培训D 专业实务培训

考题 多选题客人判断餐厅的好坏,不仅仅是根据食品,餐具和装饰,而且也根据为他们服务的服务员,餐饮企业服务员的素质标准有()。A个人卫生B饮食知识C正确对待客人D机智、礼貌、幽默