考题
（）是中国菜的重要组成部分，是具有浓厚地方风味的菜肴。A、宫廷菜B、地方菜C、官府菜D、少数民族菜
考题
（）有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。A、北京菜系B、山东菜系C、安徽菜系D、谭家菜
考题
（）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料，以制作酸甜味菜肴而著名。A、西伯利亚菜系B、乌克兰菜系C、白俄罗斯菜系D、乌兹别克菜系
考题
纪录片《舌尖上的中国》播出后，与中国菜并称为世界“三大菜系”的是（）A、法国菜B、土耳其菜C、越南菜D、韩国菜
考题
世界菜系可分3大类，中国菜系、土耳其菜系和（）A、法国菜系B、韩国菜系C、英国菜系D、日本菜系
考题
中国的菜肴闻名世界，你能说出中国菜的四大菜系吗？
考题
中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系，以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关？
考题
中国菜肴四大风味，其中属于苏菜最重刀工技术。
考题
世界三大菜系是指以（）为代表的（）菜系，以西餐为主体的法国菜系，和土耳其菜系（又被称为清真菜系）。
考题
西餐菜肴中，（）菜肴油大味重，偏咸、酸、辣、甜。A、英国菜B、美国菜C、俄国菜D、法国菜
考题
中国菜肴历来以味闻名于世，百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。（）
考题
被称为世界三大风味的是（）A、日本菜B、法国菜C、中国菜D、土耳其菜E、韩国菜
考题
中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地区、各民族的各种菜。A、菜肴B、菜系C、烹饪D、菜馔
考题
单选题（）有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。A
北京菜系B
山东菜系C
安徽菜系D
谭家菜
考题
问答题中国的菜肴闻名世界，你能说出中国菜的四大菜系吗？
考题
单选题如世界各国菜肴中，（）、中国菜和土耳其菜最为著名，被称为“世界三大风味菜肴”。A
地方菜系B
法国菜C
日本料理D
韩国料理
考题
问答题中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系，以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关？
考题
单选题下面哪一项不属于世界三大菜系之一？（）A
中国菜系B
法国菜系C
土耳其菜系D
泰国菜系
考题
填空题世界三大菜系是指法国菜系、（）、中国菜系。
考题
多选题纪录片《舌尖上的中国》播出后，与中国菜并称为世界“三大菜系”的是（）A法国菜B土耳其菜C越南菜D韩国菜
考题
单选题（）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料，以制作酸甜味菜肴而著名。A
西伯利亚菜系B
乌克兰菜系C
白俄罗斯菜系D
乌兹别克菜系
考题
单选题世界菜系可分3大类，中国菜系、土耳其菜系和（）A
法国菜系B
韩国菜系C
英国菜系D
日本菜系
考题
多选题被称为世界三大风味的是（）。A日本菜B法国菜C中国菜D土耳其菜E韩国菜
考题
判断题中国菜肴历来以味闻名于世，百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。（）A
对B
错
