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单选题
如世界各国菜肴中,()、中国菜和土耳其菜最为著名,被称为“世界三大风味菜肴”。
A
地方菜系
B
法国菜
C
日本料理
D
韩国料理
参考答案
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解析:
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考题
主菜是西餐正餐中最重要的部分,制作讲究,既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值,多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有()。A、西冷牛排B、爱尔兰烩羊肉C、黄油鸡卷D、烟熏三文鱼
考题
判断题中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味,一菜一格,是中餐的特点。()A
对B
错
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