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简述眉茶的对样审评(品质验收)的方法。


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考题 乌龙茶品质审评,若内质得分高于该级最低分数标准,均祚降级处理。此题为判断题(对,错)。

考题 扦样是审评茶叶的开始,扦取的茶样是审评茶叶品质的依据,所以扦取的茶样要求随机取样。() 此题为判断题(对,错)。

考题 花茶内质审评一般采用双杯审评,即( ). A、同一茶样冲泡两杯B、两个茶样各冲泡一杯C、一杯冲泡两次D、两杯冲泡两次

考题 大宗茶类精制茶品质记录表中的“质量审评情况”从高到低共分为( ) A、5个B、6个C、7个D、8个

考题 出口眉茶标准样分为()花色品种A.特珍、珍眉、秀眉B.雨茶、秀眉、贡熙C.特级、一至二级D.特珍、珍眉、雨茶、秀眉、贡熙

考题 名优绿茶审评方法采用()方法A.五项因子B.六项因子C.八项因子D.乌龙茶审评方法

考题 花茶与乌龙茶的审评方法有哪些不同?

考题 简述锅炒毛坯(湿坯和毛坯)、锅炒足干。眉茶干燥工艺流程的技术要点,并比较其品质特点。

考题 某批乌龙茶对样审评,外形评二等,而内质评一等,其品质水平应定()。A、一等B、二等C、三等D、四等

考题 福建省乌龙茶的审评方法与大宗绿茶审评方法相比,其特点是()。A、多次冲泡B、带汤闻(评)香C、茶水比不一样D、都是

考题 出口眉茶标准样分为()花色品种A、特珍、珍眉、秀眉B、雨茶、秀眉、贡熙C、特级、一至二级D、特珍、珍眉、雨茶、秀眉、贡熙

考题 乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。

考题 审评评分方法对照贸易成交样或各等级标准样茶,按外形和内质的各品质因子分别进行评定。七档分为高,较高,稍高,相符,稍低,较低,低。所得评分若等于或小于成交样基准分()分者,评定为该批产品不合格。A、0.5B、-1C、-1.5D、-2

考题 茶分为数量验收和品质验收两方面,两者侧重于品质验收。

考题 从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底

考题 我国红碎茶产区按地域不同可分()湖南省生产的红碎茶主要是第4套样产区碎茶产品有3个出口红碎茶还应采用加牛奶方法进行质量审评

考题 ()按审评要求应漆成白色。A、审评台B、茶样盘C、电子秤D、湿评台

考题 扦取样品,从收购、验收角度来看,样茶是决定一批茶的品质()和经济价值。

考题 某一乌龙茶对样审评,品质总分为92分,应定()A、一级B、二级C、三级D、四级

考题 审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底

考题 名优绿茶审评方法采用()方法A、五项因子B、六项因子C、八项因子D、乌龙茶审评方法

考题 扦取样品,从收购、验收角度来看,样茶是决定一批茶的品质()。A、商业价值B、实用价值C、等级D、经济价值

考题 审评茶叶是通过沸水冲泡或者煮渍后来鉴定的,而评茶用水的软硬清浊,对茶叶品质影响极大,尤其是对()更甚。A、色泽B、香味C、口感D、滋味

考题 普洱紧压茶内质的审评方法。

考题 简述普洱茶(产地、品质特点、泡饮方法)

考题 审评名优茶的程序和方法与审评各类茶的方法()A、不同B、相同C、有差异D、完全不一样

考题 单选题从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A 外形、汤色、茶气、滋味、叶底B 干茶、汤色、香气、滋味、体感C 干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D 干茶、汤色、香气、滋味、叶底