考题
下列()是能直接使用的人工合成香料 。
A.咖啡油B.香兰素C.丁香油D.麦芽酚
考题
我国唯一允许在婴幼儿配方奶粉中添加的食品香料是()。
A.已基香兰素B.薄荷脑C.明胶D.甜菊糖苷
考题
天然香料的生产方法有（）、浸提、吸收和（）等。
考题
天然香料的存在形式有精油、净油、酊剂、（）、（）等。
考题
0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（）A、香兰素B、乙基香兰素C、香荚兰豆浸膏D、任何食用香料
考题
分子结构中含有苯环的化合物是（）A、醛类化合物B、卤代烃化合物C、醚类化合物D、芳香族化合物
考题
动物香料主要有以下4种（）A、麝香、龙脑、香兰素、薄荷油B、麝香、灵猫香、龙脑、海狸香C、麝香、灵猫香、龙涎香、龙脑D、麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香
考题
下列选项中属于合成香料的有（）A、柠檬油B、辣椒油树脂C、玫瑰醇D、香兰素
考题
植物性天然香料包括（）。A、留兰香油；B、麦芽酚（合成香料）；C、香兰素（合成香料）；D、甜橙油。
考题
经过化学方法提取的香兰素是一种（）A、香料B、凝固剂C、增色剂D、发色剂
考题
（）是能直接使用的人工合成香料。A、咖啡油B、香兰素C、丁香油D、麦芽酚
考题
乙基香兰素不溶于乙醇、丙二醇和许多天然或合成香料。
考题
下列选项中不属于合成香料的有（）A、柠檬油B、辣椒油树脂C、玫瑰醇D、香兰素
考题
（）既可以单独使用，也可以与香兰素、甘油等混合使用。
考题
下列哪一项不是按合成香料的分子中特征官能团分类的（）。A、酮类B、醛类C、醚类D、麝香类
考题
来自石油化工原料的主要合成香料中（）。A、芳香族B、萜类C、合成麝香D、醇类
考题
常用的天然植物香料有香叶、茉莉和（）等。A、玫瑰醇B、龙涎香C、柠檬醇D、香荚兰
考题
单选题来自石油化工原料的主要合成香料中（）。A
芳香族B
萜类C
合成麝香D
醇类
考题
单选题下列哪一项不是按合成香料的分子中特征官能团分类的（）。A
酮类B
醛类C
醚类D
麝香类
考题
单选题动物香料主要有以下4种（）A
麝香、龙脑、香兰素、薄荷油B
麝香、灵猫香、龙脑、海狸香C
麝香、灵猫香、龙涎香、龙脑D
麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香
考题
单选题分子结构中含有苯环的化合物是（）A
醛类化合物B
卤代烃化合物C
醚类化合物D
芳香族化合物
考题
单选题醛类香料在香精中一般用作（）。A
体香香料B
定香剂C
头香香料D
稀释剂
考题
单选题0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（）A
香兰素B
乙基香兰素C
香荚兰豆浸膏D
任何食用香料
