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简述西式面点的特点

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考题 英语写为west pastry ， 主要是指来源于欧美国家的点心。A.西式面点B.西式糕点C.西式面糊D.西式饼干
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考题 （）英语写为west pastry，主要是指来源于欧美国家的点心。A、西式面点B、西式糕点C、西式面糊D、西式饼干
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考题 西式面点的特点之一是用料讲究。
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考题 西式面点
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考题 借鉴西式面点制作技术、吸收北方面点技术而自成一格的是指（）。A、京式面点B、苏式面点C、广式面点D、晋式面点
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考题 （）英语写为westpastry，主要是指来源于欧美国家的点心。A、西式面点B、西式糕点C、西式面糊D、西式饼干
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考题 西式面点多以乳品、（）、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料。
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考题 西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）等。A、黄油B、巧克力C、鸡蛋D、砂糖
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考题 巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
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考题 中式面点与西式面点的区别？
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考题 西式面点使用的生理膨松剂主要是（）。
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考题 口味清淡是哪个流派面点的特点之一。（）A、京式B、苏式C、广式D、西式
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考题 简述京式面点的特点？
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考题 现代西式面点的主要发源地是欧洲。
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考题 果冻属于西式面点中冷冻甜点的一种，它不含乳及脂肪。
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考题 少司是西式面点中常常使用的各种配汁的总称。
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考题 西式面点的制作工艺分为那几类？
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考题 简述西式煤与平头炉连惆炉的构成及其特点？
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考题 问答题简述西餐面点的特点
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