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若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正确的做法是（）。
- A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车
- B、将餐具、餐车撤出放在客房门口
- C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回
- D、将餐具、餐车撤出，通知送餐员前来取回
参考答案
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考题
若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正确的做法是（）。A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B、将餐具、餐车撤出放在客房门口C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回D、将餐具、餐车撤出放在员工电梯口，通知送餐员前来取回
考题
以下关于客人在楼层上要求开门的操作的叙述，不准确的是哪项（）？A、客房服务员应询问客人的房号，并核对客人证件照片与本人是否相符B、客房服务员就近任意挑选一间客房，用电话与前台核对客人信息C、客房服务员需与前台核对客人姓名、证件号码、房号等信息D、客房服务员应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号
考题
客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。A、整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间B、在清理房间时如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快C、客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。
考题
客人进餐中损坏了餐具，处理不正确的是（）。A、无意中损坏餐具的客人，服务员要安慰客人，并将损坏的餐具及时撤离餐桌。B、对不小心损坏餐具的客人，服务员要向客人讲清赔偿原则，争取客人主动给予赔偿C、对有意损坏餐具的客人，服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系，并让客人照价赔偿。D、客人损坏餐具无所谓，只要客人高兴而来，满意而归，不需要客人赔偿。
考题
以下关于酒店提供开门服务时的操作，不正确的是哪项（）？A、为了客人信息的保密和安全，前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房；B、前台将《住店客人开门通知单》递交客人后，应立即通知客房服务员，并告知需要开启房门的房号，以便服务员立即到位；（告知客房需要开门的楼层）C、客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门；D、客房服务员帮助常住客开启房门时，同样应该核对客人的住店信息。
考题
关于客房服务员清洁工作的安排，理解不正确的是哪项？（）A、领取当日客房清扫工作任务后，客房服务员需根据当日分配的房间数量相应调整大清洁房间的安排，但下班前必须上报客房经理并写明原因B、客房服务员到楼层后，应根据退房情况和客人需求，按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作C、干净的空房，连续两三天没有客人入住，除了擦尘工作，客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁D、客房服务员在清洁客房卫生时，接到客人的送物需求，应该告知前台请其他同事帮忙，需注意对讲机用语的礼貌和规范
考题
当客人用餐完毕，服务员在清理台面时，要注意整理桌椅及收拾台面的顺序，换上干净台布，摆好干净餐具，迎接下批客人。这里收台的正确顺序是（）。A、餐具，餐巾，小毛巾，茶具，餐椅B、餐具，茶具，餐巾，餐椅，小毛巾C、桌椅，餐巾，小毛巾，茶具，餐具D、桌椅，茶具，餐具，餐巾，小毛巾
考题
（）不属于客房服务员的工作内容。A、清扫客房并保证其卫生质量标准B、负责整理工作间及准备物品C、正确处理客人的遗留物品D、负责客人投诉的处理E、巡视检查本部门的工作，对客房服务质量进行管理和控制F、控制部门费用
考题
单选题若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正确的做法是（）。A
通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B
将餐具、餐车撤出放在客房门口C
将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回D
将餐具、餐车撤出放在员工电梯口，通知送餐员前来取回
考题
单选题当客人用餐完毕，服务员在清理台面时，要注意整理桌椅及收拾台面的顺序，换上干净台布，摆好干净餐具，迎接下批客人。这里收台的正确顺序是（）。A
餐具，餐巾，小毛巾，茶具，餐椅B
餐具，茶具，餐巾，餐椅，小毛巾C
桌椅，餐巾，小毛巾，茶具，餐具D
桌椅，茶具，餐具，餐巾，小毛巾
考题
单选题撤餐具时，下列说法正确的是（）。A
放在客人左手边的餐具从顾客的左侧撤下，右手边的餐具从右侧撤下B
从客人右手边撤餐具C
从客人左手边撤餐具D
将盘子在餐桌上摞起撤走
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