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在为正式酒会准备酒水时，根据出席人数配备（）。
- A、普通包装的碳酸饮料和果汁各2~3种
- B、听装饮料4~5种、听装啤酒2~3种等
- C、10种以上进口烈性酒、饮料
- D、各类烈性酒
参考答案
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考题
进行纯粹非用餐形式的酒会预算时，（）。A、食品消费占45％以上，酒水消费占55％以下B、食品消费、酒水消费各占50％C、食品消费占20％，酒水消费80％D、食品消费占35％以上，酒水消费占65％以下
考题
进行一般自助餐酒会预算时，（）。A、食品消费占30%—50%，酒水消费占70%—50%B、食品消费占40%，酒水消费占60%C、食品消费占60%—70%，酒水消费占40%—30%D、食品消费占85%以上，酒水消费小于15%
考题
多选题酒会有哪些特点（）。A以供应酒水为主B一般不设座C提供小吃、点心和少量热菜D准备临时酒吧
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