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进行纯粹非用餐形式的酒会预算时,()。

  • A、食品消费占45%以上,酒水消费占55%以下
  • B、食品消费、酒水消费各占50%
  • C、食品消费占20%,酒水消费80%
  • D、食品消费占35%以上,酒水消费占65%以下

参考答案

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考题 自助餐酒会时,宾主直接入席、用餐。此题为判断题(对,错)。

考题 冷餐酒会的“宴会通知单”上一般包括的内容有()。 A.酒会形式B.布置主题C.宾客名单D.参加人数

考题 常见的外卖形式有()。 A.中餐宴会B.西餐宴会C.冷餐酒会D.鸡尾酒会

考题 开幕酒会的方式有自助餐和围餐等几种形式。

考题 传统的非财务预算控制形式有哪些?

考题 ()纯粹社会学基本认为是纯粹社会学研究的是社会互动和交往的纯粹形式,社会形式是由活生生的纯粹总和构建起来的,形式社会学研究的目的就是将这种纯粹形式进行归纳,并在心理学上与非社会学的内容和目的区分开来。

考题 酒会又称(),这种招待会形式比较活泼,便于广泛接触交谈。

考题 拨打电话的时机应为()。A、清早B、深夜C、用餐时D、非休息时间

考题 冷餐酒会一般有坐式和立式两种就餐形式,鸡尾酒会一般不摆台不设座,客人站着用餐

考题 进行一般自助餐酒会预算时,()。A、食品消费占30%—50%,酒水消费占70%—50%B、食品消费占40%,酒水消费占60%C、食品消费占60%—70%,酒水消费占40%—30%D、食品消费占85%以上,酒水消费小于15%

考题 根据进行方式,提供的食品和饮料的不同,酒会可区为四种形式:冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。

考题 放射状装盘形式适用于()。A、沙拉菜肴B、鸡尾酒会C、胶冻菜肴D、冷餐酒会

考题 餐巾的使用形式可进行暗示,表示用餐开始、结束、暂时离开。

考题 常见的外卖形式有()。A、中餐宴会B、西餐宴会C、冷餐酒会D、鸡尾酒会

考题 商务用餐的形式分成哪几类?

考题 商务用餐的形式包括:()A、自助餐B、便餐C、自助餐酒会D、商务宴会

考题 自助餐主要适用于()的用餐。A、宴会用餐B、鸡尾酒会用餐C、各种大型活动用餐D、员工用餐

考题 鸡尾酒酒会分类()。A、按主题特征分、按组织形式分、按收费酒会分B、婚礼酒会、招待酒会、庆功酒会C、答谢酒会、开幕酒会D、化妆酒会、饯行酒会、家庭酒会

考题 下列时冷餐酒会的特点是()。A、酒会时间短约一个小时B、酒会进行时间长C、服务方法灵活、服务各尽其责分工合作D、根据主办人要求做好设计布置工作

考题 选择西餐台取决于()。A、用餐形式、规格和人数B、用餐季节和就餐消费标准C、用餐形式、客人的身份和就餐消费标准D、用餐人数和用餐者的消费标准

考题 鸡尾酒会对客人有一定的要求;冷餐酒会则不拘形式,客人不分高低贵贱,可以迟到早退,着装可以自由一些。

考题 酒店中酒会酒吧设置形式分有()酒吧、()酒吧、()酒吧和()酒吧等。

考题 单选题鸡尾酒酒会分类()。A 按主题特征分、按组织形式分、按收费酒会分B 婚礼酒会、招待酒会、庆功酒会C 答谢酒会、开幕酒会D 化妆酒会、饯行酒会、家庭酒会

考题 问答题传统的非财务预算控制形式有哪些?

考题 单选题拨打电话的时机应为()。A 清早B 深夜C 用餐时D 非休息时间

考题 判断题冷餐酒会一般有坐式和立式两种就餐形式,鸡尾酒会一般不摆台不设座,客人站着用餐A 对B 错

考题 填空题()纯粹社会学基本认为是纯粹社会学研究的是社会互动和交往的纯粹形式,社会形式是由活生生的纯粹总和构建起来的,形式社会学研究的目的就是将这种纯粹形式进行归纳,并在心理学上与非社会学的内容和目的区分开来。