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为酒会准备的酒杯数量要充足,一般是根据酒会人数,按()的比例准备,确保每人有合适数量的酒杯。

  • A、4:1
  • B、1:8
  • C、1:3
  • D、2:1

参考答案

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考题 涉外迎接的准备工作,不包括( )。A.布置会场B.准备酒会C.提供背景资料 涉外迎接的准备工作,不包括( )。A.布置会场B.准备酒会C.提供背景资料D.接待人员安排

考题 涉外会见的准备工作,不包括( )A.布置会场B.准备酒会C.提供背景资料D.接待人员安排

考题 水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是()常备的酒具。 A、酒会B、西餐C、中餐D、自助餐

考题 冷餐酒会冷菜数量按每人()净生料准备。 A.200—300克B.300—400克C.400—500克D.500—600克

考题 冷餐酒会的“宴会通知单”上一般包括的内容有()。 A.酒会形式B.布置主题C.宾客名单D.参加人数

考题 酒会准备的酒杯数量要充足,一般是根据酒会人数,按1:6的比例准备,即每人6只酒杯。此题为判断题(对,错)。

考题 鸡尾酒会预备酒杯时,可按酒会人数的()倍准备各类杯具。A、2B、2.5C、3D、3.5

考题 根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、高杯和啤酒杯为主。A、宾治杯、鸡尾酒杯B、柯林杯、果汁杯C、宾治杯、古典杯D、鸡尾酒杯、古典杯

考题 按收费方式分类,酒会分有()消费酒会、()消费酒会、()消费酒会和()消费酒会等。

考题 根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、果汁杯和啤酒杯为主。A、高杯、柯林杯B、宾治杯、古典杯C、宾治杯D、鸡尾酒杯

考题 上海某五星级酒店成功举办“工行之夜”鸡尾酒会,由于组织有序,服务到位,宾客尽欢,为酒店赢得了很好的声誉。下列有关鸡尾酒会的筹备,哪些是正确的。()A、鸡尾酒会与冷餐酒会最主要的区别是鸡尾酒会不设餐台。B、鸡尾酒会前的准备工作包括宴会厅的设计、吧台设计、摆放餐桌、摆放小吃、酒会服务等。C、成功的酒会一般应使人群密度适中,过于嘈杂和拥挤是酒会的大忌。D、一般大型酒会的操作规程、环境设计、食品摆台与气氛营造都强调突出实用价值。E、鸡尾酒会一般按每人每小时3.5杯左右的标准准备酒水数量(每杯220-280ML)。

考题 冷餐酒会冷菜数量按每人()净生料准备。A、200—300克B、300—400克C、400—500克D、500—600克

考题 根据进行方式,提供的食品和饮料的不同,酒会可区为四种形式:冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。

考题 ()和叉子是餐台式酒会所不可或缺的。A、小餐盘B、大餐盘C、刀D、酒杯

考题 酒会有哪些特点()。A、以供应酒水为主B、一般不设座C、提供小吃、点心和少量热菜D、准备临时酒吧

考题 鸡尾酒酒会分类()。A、按主题特征分、按组织形式分、按收费酒会分B、婚礼酒会、招待酒会、庆功酒会C、答谢酒会、开幕酒会D、化妆酒会、饯行酒会、家庭酒会

考题 宴会中的物品准备要充足,根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具,中来说备用餐具不低于()。A、20%B、30%C、40%D、50%

考题 酒会前的工作程序包括人员安排,预备酒杯、()、()和()等步骤。

考题 酒会酒水的准备应在酒会()准备完毕。A、开始前5分钟B、开始后10至20分钟内C、开始后5至25分钟内D、开始前半小时

考题 酒会准备的酒杯数量要充足,一般是根据酒会人数,按1:6的比例准备,即每人6只酒杯。

考题 酒会的准备工作一般包括哪些内容?

考题 ()不属于酒会订单中应提供给酒吧的内容。A、酒会的时间B、酒会的地点C、酒会的人数D、酒会的成本

考题 酒会酒水的数量一般是按照每小时每人()杯左右的量准备。A、6B、11C、13D、3

考题 根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯为主。

考题 酒会中,准备酒杯的数量按人数的()倍计算。A、2B、2.5C、3D、3.5

考题 单选题鸡尾酒酒会分类()。A 按主题特征分、按组织形式分、按收费酒会分B 婚礼酒会、招待酒会、庆功酒会C 答谢酒会、开幕酒会D 化妆酒会、饯行酒会、家庭酒会