考题
给客人斟茶时,一般应斟()满。
A、六分B、五分C、七八分D、十分
考题
由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。
A.酒类品牌B.斟酒标准C.酒的售价D.酒水分类
考题
中餐在斟倒各种酒水时，一律以（）为宜，以示对宾客的尊重。A、七分满B、八分满C、九分满D、全满
考题
为客人斟酒水，以下的水应斟几分满？ 1、椰子汁、啤酒 2、白葡萄酒 3、白兰地、威士忌酒
考题
与捧斟相比，桌斟对服务员斟酒技巧要求比较高。
考题
宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒，再斟烈性酒，最后斟倒饮料。
考题
中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3。
考题
西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。A、六分满B、八分满C、二分之一D、三分之二
考题
斟酒的方法主要有（）。A、桶斟B、桌斟C、捧斟D、杯斟
考题
服务员为客人斟酒，下列哪些做法是正确的（）A、站在客人的右边B、瓶口与杯口保持一定的的距离C、无论什么酒都斟八分满D、斟毕，将瓶口内旋90度
考题
下列关于酒水斟倒量叙述正确的是（）。A、白酒-八分满B、红葡萄酒-2/3C、白葡萄酒-1/2D、香摈-八分满
考题
餐饮服务规范要求，白酒、啤酒和葡萄酒斟酒量均须达到八分满。
考题
中餐斟白酒入杯为（）满。A、五分B、七分C、八分D、十分
考题
白葡萄酒斟酒的标准为斟（）分满。A、1∕4B、1∕3C、1∕2D、2∕3
考题
由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（）。A、酒类品牌B、斟酒标准C、酒的售价D、酒水分类
考题
中餐在斟倒各种酒水时，一律以八分满为宜，以示对宾客的尊重。
考题
中餐宴会中，斟酒量以（）满为宜。A、五分B、八分C、九分D、十分
考题
为客人斟酒服务时，香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3，再续斟至（）分满。A、五B、六C、七D、八
考题
白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟（）分满。A、六B、七C、八D、九
考题
不同的酒品，因其（）不同，服务员应按照酒品的特点，准确的斟酒。A、餐标B、价格C、斟倒标准D、服务对象
考题
为宾客斟倒酒水时，一般酒水斟倒八分满，红葡萄酒斟（）分满。A、五B、六C、七D、八
考题
所有的甜食酒均用波特酒杯或雪梨酒杯装，斟酒一般只斟7成满。
考题
中餐宴会斟酒服务时，从哪个位开始先斟什么，再斟什么，最后斟什么？
考题
单选题西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。A
六分满B
八分满C
二分之一D
三分之二
考题
判断题餐饮服务规范要求，白酒、啤酒和葡萄酒斟酒量均须达到八分满。A
对B
错
考题
多选题斟酒的方法主要有（）A桶斟B桌斟C捧斟D杯斟
