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下列物质中不具备甜味的碳水化合物是()。

  • A、葡萄糖
  • B、果糖
  • C、淀粉
  • D、麦芽糖

参考答案

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考题 糖类物质()。 A 一定有甜味B 一定是碳水化合物C 是含有C、H、O三种元素的化合物D 一般是多羟基醛,多羟基酮及能水解生成它们的物质

考题 下列选项中不属于糖类物质的甜味调味料是______。 A.蔗糖B.麦芽糖C.果糖D.甜叶菊苷

考题 下列物质中又被称为碳水化合物的是:() A、蛋白质B、脂类C、糖类D、核酸

考题 在下列物质中矫味剂是A.甜味剂 B.着色剂 C.抗氧剂 D.色素 E.金属离子络合剂

考题 老鼠喜欢下列哪种物质()。A、苦味B、辣味C、涩味D、甜味

考题 下列物质中,一般无甜味的是()A、单糖         B、低糖           C、多糖         D、蔗糖

考题 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物

考题 下列营养素选项中,能促进生长与组织修复的是()A、蛋白质、矿物质、维生素B、脂类、碳水化合物C、矿物质、脂类D、矿物质、碳水化合物

考题 下列物质中,胃能够吸收的是()。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、酒精

考题 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物E、动物内脏

考题 老鼠不喜欢下列哪种物质()。A、甜味B、香味C、咸味D、涩味

考题 鱼体中的氧化三甲胺是()。A、呈鲜物质B、腥味物质C、酸味物质D、甜味物质

考题 葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类

考题 葡萄酒中哪些物质呈甜味?

考题 糖类物质中,不具有甜味的是()A、单糖B、双糖C、多糖

考题 下列对北方地区咸甜味菜品口感表述正确的是()。A、咸甜味均等B、甜味比咸味比重大C、咸味比甜味比重大D、咸甜味中略有辣味

考题 有关糖类物质的叙述正确的是()。A、糖类是具有甜味的物质B、由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类C、糖类又叫碳水化合物,其分子式都可以用C(HO)表示D、糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质

考题 鱼类肌肉中产生甜味的物质是()、()是重要的鲜味物质成分。

考题 下列碳水化合物中甜味最明显的是()A、淀粉B、果胶C、蔗糖D、大豆低聚糖

考题 单选题下列营养素选项中,能促进生长与组织修复的是()A 蛋白质、矿物质、维生素B 脂类、碳水化合物C 矿物质、脂类D 矿物质、碳水化合物

考题 单选题下列关于碳水化合物的说法,错误的是 ( )A 低分子量的碳水化合物有甜味B 碳水化合物分为单糖、双糖、寡糖和多糖四类C 碳水化合物的供给影响蛋白质和脂类的代谢D 膳食纤维是可利用多糖

考题 单选题下列碳水化合物中甜味最明显的是()A 淀粉B 果胶C 蔗糖D 大豆低聚糖

考题 填空题鱼类肌肉中产生甜味的物质是()、()是重要的鲜味物质成分。

考题 单选题下列物质中,一般无甜味的是()A 单糖         B 低糖           C 多糖         D 蔗糖

考题 单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是()A 动物组织中的甜味物质B 矿物质中的甜味物质C 海洋鱼类组织中的甜味物质D 植物组织中的甜味物质E 动物内脏中的甜味物质

考题 单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。A 动物B 矿物质C 海洋鱼类D 植物E 动物内脏

考题 单选题下列四种甜味物质中,甜度最大的是()A 山梨糖醇B 甘草C 糖精D 甜蜜素