网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
判断题
厨房管理的目的，就是要为整个厨房设立一个科学、精炼、富有成效的的生产运转系统。
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “判断题厨房管理的目的，就是要为整个厨房设立一个科学、精炼、富有成效的的生产运转系统。A 对B 错” 相关考题
考题 厨房生产运转流程,可分为()、食品生产和食品销售三大阶段。 A.厨房人员B.食品原料C.管理人员D.家畜家禽
查看答案
考题 食品原料发放管理的目的是() A.保证厨房生产的需要B.有效控制厨房的用料数量C.正确记录厨房用料成本D.降低厨房生产成本
查看答案
考题 厨房安全实质就是厨房生产流程的安全。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 厨房管理要为整个厨房设立一个科学的、精练的、有成效的生产运转系统。不属于厨房管理系统的选项是（）A、人员的配备、组织管理层次的设置B、原料采购、验收、贮存与发放C、质量的监控、信息的传递D、原料货源的组织与出品销售的协调指导
查看答案
考题 厨房生产运转流程，可分为（）、食品生产和食品销售三大阶段。A、厨房人员B、食品原料C、管理人员D、家畜家禽
查看答案
考题 厨房的安全其实就是厨房生产流程的安全。
查看答案
考题 现代大型厨房的特点之一是设立一个集中加工的厨房是（）A、行政总厨B、主厨房C、卫星厨房D、头炉
查看答案
考题 现代厨房管理，就是要在现代先进（）的指导下，对整个厨房进行管理。A、管理理念B、管理理论C、管理方法D、管理措施
查看答案
考题 厨房在生产运转中，厨房人员集中作业比分散作业的管理跨度要小些。
查看答案
考题 厨房生产运作管理是指厨房菜点的整个生产，如加工，制作过程所进行的有效，有计划，有组织，有系统的管理与控制过程。（）
查看答案
考题 厨房管理的目的，就是要为整个厨房设立一个科学、精炼、富有成效的的生产运转系统。
查看答案
考题 为整个厨房建立一个科学、精炼、确有成效的（），是现代厨房管理任务之一。A、生产运转系统B、生产机构C、工作系统D、管理系统
查看答案
考题 在大型饭店中，总厨师长的职责是负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作。
查看答案
考题 厨房的卫生管理是厨房管理中的一个重要方面，厨房卫生管理的目的是（）A、保证菜肴质量B、保证菜肴数量C、防止污染D、预防疾病
查看答案
考题 科学、精练、高效的厨房运转管理系统包括哪些内容？
查看答案
考题 现代厨房管理，就是要在现代先进管理理论的指导下，将厨房各种资源进行科学利用和整合。
查看答案
考题 厨房的生产运转系统的主要任务是制定系统的管理制度。
查看答案
考题 判断题厨房生产运作管理是指厨房菜点的整个生产，如加工，制作过程所进行的有效，有计划，有组织，有系统的管理与控制过程。（）A 对B 错
查看答案
考题 判断题厨房在生产运转中，厨房人员集中作业比分散作业的管理跨度要小些。A 对B 错
查看答案
考题 单选题厨房管理要为整个厨房设立一个科学的、精练的、有成效的生产运转系统。不属于厨房管理系统的选项是（）A 人员的配备、组织管理层次的设置B 原料采购、验收、贮存与发放C 质量的监控、信息的传递D 原料货源的组织与出品销售的协调指导
查看答案
考题 单选题现代厨房管理，就是要在现代先进（）的指导下，对整个厨房进行管理。A 管理理念B 管理理论C 管理方法D 管理措施
查看答案
考题 判断题现代厨房管理，就是要在现代先进管理理论的指导下，将厨房各种资源进行科学利用和整合。A 对B 错
查看答案
考题 判断题在大型饭店中，总厨师长的职责是负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作。A 对B 错
查看答案
考题 判断题西餐厨房组织不仅是个生产系统，还是一个管理部门，它可以高效率地组织实施厨房生产，完成生产目标。（）。A 对B 错
查看答案
考题 判断题厨房的生产运转系统的主要任务是制定系统的管理制度。A 对B 错
查看答案
考题 问答题科学、精练、高效的厨房运转管理系统包括哪些内容？
查看答案
考题 单选题为整个厨房建立一个科学、精炼、确有成效的（），是现代厨房管理任务之一。A 生产运转系统B 生产机构C 工作系统D 管理系统
查看答案
热门标签
最新试卷