考题
口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。()
考题
口蘑中最好的品种是()。
A.青蘑B.白蘑C.黑蘑D.杂蘑
考题
白蘑是口蘑中最名贵的种类,主要产于内蒙古和河北。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
习惯上被称为口蘑的蘑菇品种是( )A、榛蘑B、草菇C、双包蘑菇D、平菇
考题
成菜不仅鲜香，而且不易变质的食用菌是()。A.猴头菌B.口蘑C.竹荪D.羊肚菌
考题
以下属于食用菌类蔬菜的有（）A、石耳B、木耳C、口蘑D、蕨菜E、虫草
考题
（）适合于油发。A、鱿鱼B、口蘑C、干肉皮D、鲍鱼
考题
口蘑以白蘑质量最佳，主要产于内蒙和张家口地区。
考题
成菜不仅鲜香，而且不易变质的食用菌是（）A、猴头菌B、口蘑C、竹荪D、羊肚菌
考题
有“食用菌之王”的美称的是（）A、口蘑B、木腐菌C、草腐菌D、菌根菌
考题
被誉为“草原明珠”的口蘑，是举世闻名的张家口特产，诗人（）曾为之赋诗：“口蘑之名满天下，不知缘何叫口蘑，原来产在张家口，口上蘑菇好且多”。A、李白B、郭沫若C、杜甫
考题
被誉为“草原明珠”的是（）A、葡萄B、口蘑C、莜面D、剪纸
考题
只能长在白蚁窝上的是（）。A、块菌B、口蘑C、鸡枞D、天麻
考题
下列最适宜冷水发的干料是（）。A、口蘑B、木耳C、香菇D、玉兰片
考题
下列能用于加工性原料的是（）。A、海参B、口蘑C、冬笋D、以上都是
考题
制作生鸡肉馅的配料以冬菇、（）为宜。A、冬笋B、木耳C、竹荪D、口蘑
考题
口蘑中最好的品种是（）。A、青蘑B、白蘑C、黑蘑D、杂蘑
考题
香菇属于（）科。A、口蘑科B、侧耳科C、鬼笔科D、鬼伞科
考题
平菇属于（）科。A、口蘑科B、侧耳科C、蘑菇科D、鬼伞科
考题
多选题口外三件宝是（）。A山药B口蘑C莜面D大皮袄
考题
多选题以下属于食用菌类蔬菜的有（）。A石耳B木耳C口蘑D蕨菜E虫草
考题
单选题坝上草原口蘑以（ ）色、香、味最佳。A
杏香B
白蘑C
青腿子D
马莲杆
