考题
口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。()
考题
口蘑中最好的品种是()。
A.青蘑B.白蘑C.黑蘑D.杂蘑
考题
习惯上被称为口蘑的蘑菇品种是( )A、榛蘑B、草菇C、双包蘑菇D、平菇
考题
在小麦抗赤霉病育种中，我国小麦品种（）是共认的抗性最好也最为稳定的抗源。
考题
在以下橡胶品种中，耐寒性最好的橡胶是（）。A、硅橡胶B、丁苯橡胶C、丁腈橡胶D、氟橡胶
考题
被誉为“草原明珠”的口蘑，是举世闻名的张家口特产，诗人（）曾为之赋诗：“口蘑之名满天下，不知缘何叫口蘑，原来产在张家口，口上蘑菇好且多”。A、李白B、郭沫若C、杜甫
考题
口外三件宝是（）。A、山药B、口蘑C、莜面D、大皮袄
考题
被誉为“草原明珠”的是（）A、葡萄B、口蘑C、莜面D、剪纸
考题
犊牛白肉生产中，犊牛的选择最好是（）。A、乳用公犊B、役用品种C、兼用品种D、肉用品种E、地方品种
考题
只能长在白蚁窝上的是（）。A、块菌B、口蘑C、鸡枞D、天麻
考题
质地较老或带有涩味的干料，如下列的（）在浸透后最好漂洗几遍（漂洗次数不宜过多）。A、草菇B、口蘑C、银耳D、黄菇E、黄花菜
考题
下列最适宜冷水发的干料是（）。A、口蘑B、木耳C、香菇D、玉兰片
考题
荞麦品种中品质最好的是（）。A、苦荞B、甜荞C、翅荞D、米荞
考题
立体雕刻是食品雕刻中品种（）、技术难度最大的一类作品。A、最大B、最多C、最好D、最差
考题
下列能用于加工性原料的是（）。A、海参B、口蘑C、冬笋D、以上都是
考题
我国海参中质量最好品种之一的是（）。A、梅花参B、大乌参C、刺参D、黄玉参
考题
按品种区分，鱼皮中质量最好的是（）A、虎鲨皮B、白耳鲨皮C、青鲨皮D、姥鲨皮
考题
下列干料需用焖发的方法发制的是（）。A、香菇B、口蘑C、干贝D、鱼翅
考题
猫眼是所有宝石品种中猫眼效应最好的宝石品种。
考题
填空题我国地方绵羊品种中，繁殖性能最好的是（）
