考题
在典型化工单元操作过程中，气态物料的输送采用（ ）。
考题
单元操作吸收主要属于（）传递过程。A、质量B、热量C、分子D、能量
考题
单元操作蒸发主要属于（）传递过程。A、质量B、热量C、分子
考题
下列操作属于物理变化的操作单元（）。A、流体输送，干燥，吸收，分离，蒸发B、化合，流体输送，干燥，吸收，分离C、吸收，流体输送，干燥，聚合，分离D、蒸发，流体输送，干燥，聚合，分离
考题
从传递原理来说，结晶属于（）。A、传质过程B、传热过程C、热质同时传递过程D、动量传递过程
考题
吸收单元操作属于（）传递过程。A、质量B、热量C、分子D、原子
考题
下列不属于单元操作的是（）A、流体输送B、传热C、解聚D、精馏
考题
单元操作精馏主要属于（）的传递过程。A、热量B、动量C、能量D、质量
考题
自动输送设备可以分为（）A、单元物品输送设备B、散碎料物料输送设备C、液体物品输送设备D、危险物品输送设备
考题
属于物质传递过程的单元操作是（）。A、吸收B、冷冻C、粉碎D、蒸发
考题
下列不属于流体流动过程的单元操作是（）。A、液体输送B、气体压缩C、过滤D、蒸发
考题
食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。A、动量传递B、数量传递C、热量传递D、力量传递E、质量传递
考题
在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于（）A、质量传递过程B、热量传递过程C、动量传递过程D、密度改变过程
考题
化学工程中的传递过程包括动量传递、热量传递和质量传递。
考题
食品工程的单元操作，有许多是动量传递过程，包括（）。A、流体输送B、机械分离C、气体压缩D、真空技术E、蒸发浓缩
考题
在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）A、质量传递过程B、热量传递过程C、动量传递过程D、密度改变过程
考题
单元操作精馏是属于（）过程。A、单向传质B、双向传质C、热量传递D、分子传递
考题
多选题食品工程的单元操作，有许多是动量传递过程，包括（）。A流体输送B机械分离C气体压缩D真空技术E蒸发浓缩
考题
多选题食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。A动量传递B数量传递C热量传递D力量传递E质量传递
考题
单选题从传递原理来说，结晶属于（）。A
传质过程B
传热过程C
热质同时传递过程D
动量传递过程
考题
单选题下列不属于流体流动过程的单元操作是（）。A
液体输送B
气体压缩C
过滤D
蒸发
考题
多选题下列单元操作中属于质量传递的有：（）。A流体输送B蒸发C蒸馏D萃取E结晶
考题
单选题在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）A
质量传递过程B
热量传递过程C
动量传递过程D
密度改变过程
考题
单选题单元操作精馏是属于（）过程。A
单向传质B
双向传质C
热量传递D
分子传递
考题
单选题在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于（）A
质量传递过程B
热量传递过程C
动量传递过程D
密度改变过程
