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食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合,这些单元操作的机理是()。

  • A、动量传递
  • B、数量传递
  • C、热量传递
  • D、力量传递
  • E、质量传递

参考答案

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考题 化工生产过程是由若干单元操作和()等基本加工过程构成的,它们如同化工生产过程的“构件”

考题 什么叫〝单元过程〞?什么叫〝单元操作〞?

考题 食品工程上的单元操作,其特征是()。

考题 食品工程上的单元操作,在学习和使用时,要进行操作上的计算,主要内容是()。A、物料衡算B、能量衡算C、平衡关系D、过程速率E、过程计算

考题 食品工程的单元操作,有许多是质量传递过程,包括()。A、吸收B、吸附C、蒸馏D、干燥E、沉降

考题 食品工程中的单元操作,其操作中所发生过程的本质是()。A、变化B、传递C、运动D、生产

考题 化工生产过程中原料处理(简称1)、产品精制(简称2)步骤应主要为()A、1为单元操作、2为单元过程B、2为单元操作、1为单元过程C、两者均为单元操作D、两者均为单元过程

考题 在WORD 2002合并单元格操作中,下列说法不正确的是()。A、可以做行单元格的合并B、可以做列单元格的合并C、可以同时做行列单元格的合并D、可以进行拆分单元格的操作

考题 食品加工中的单元操作主要有哪些?

考题 食品工程的单元操作中,同时具有传质与传热过程的操作有()。A、结晶B、干燥C、精馏D、均质E、空气调节

考题 食品工程的单元操作,有许多是热量传递过程,包括()。A、吸收B、蒸发C、热杀菌D、冷冻E、过滤

考题 什么是单元操作?食品加工中常用的单元操作有哪些?

考题 食品工程中的单元操作,都是()性的操作过程,一系列的单元操作组成食品生产的具体过程。A、化工B、生物C、机械D、物理

考题 下流加工过程由许多化工单元操作组成,通常可以分为()和()、()、精制及成品加工四个阶段。

考题 在生物技术下游加工过程中,高度纯化步骤典型的单元操作有()、()和沉淀等。

考题 填空题食品工程上的单元操作,其特征是()。

考题 问答题什么是单元操作?食品加工中常用的单元操作有哪些?

考题 多选题食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合,这些单元操作的机理是()。A动量传递B数量传递C热量传递D力量传递E质量传递

考题 问答题食品加工中的单元操作主要有哪些?

考题 单选题化工生产过程中原料处理(简称1)、产品精制(简称2)步骤应主要为()A 1为单元操作、2为单元过程B 2为单元操作、1为单元过程C 两者均为单元操作D 两者均为单元过程

考题 单选题食品工程中的单元操作,都是()性的操作过程,一系列的单元操作组成食品生产的具体过程。A 化工B 生物C 机械D 物理

考题 单选题食品工程中的单元操作,其操作中所发生过程的本质是()。A 变化B 传递C 运动D 生产

考题 填空题化工生产过程是由若干单元操作和()等基本加工过程构成的,它们如同化工生产过程的“构件”

考题 单选题对Excel单元格的操作,错误的表示是:()A “剪切”操作可以删除单元格本身所占的位置B “删除”操作可以删除单元格本身所占的位置C 清除操作是清除单元格的格式,不清除单元格内容D 选中单元格,按键是清除单元格中的内容

考题 单选题在WORD 2002合并单元格操作中,下列说法不正确的是()。A 可以做行单元格的合并B 可以做列单元格的合并C 可以同时做行列单元格的合并D 可以进行拆分单元格的操作