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在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于（）

  • A、质量传递过程
  • B、热量传递过程
  • C、动量传递过程
  • D、密度改变过程

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考题 下列操作属于物理变化的操作单元（）。A、流体输送，干燥，吸收，分离，蒸发B、化合，流体输送，干燥，吸收，分离C、吸收，流体输送，干燥，聚合，分离D、蒸发，流体输送，干燥，聚合，分离
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考题 流体输送的动力设备有（）A、锅炉B、搅拌器C、空冷器D、泵和压缩机
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考题 不是以流体力学为基础的化工单元操作方式的是（）。A、流体输送B、沉降C、加热D、搅拌
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考题 下列几种对流体输送设备在生产过程中的作用描述错误的是（）。A、克服设备或管道的阻力，以便流体的输送B、根据生产过程的要求提高流体的压头C、实现物质的转化，如合成氨压缩机D、实现能量的转换，如制冷装置的气体压缩
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考题 在研究流体运动时，按照是否考虑流体的粘性，可将流体分为：（）A、牛顿流体及非牛顿流体；B、可压缩流体与不可压缩流体；C、均质流体与非均质流体；D、理想流体与实际流体。
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考题 输送和压缩气体的机械统称为气体输送机械，其作用于液体输送机械颇为类似，都是对流体做功，以提高流体的（）
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考题 下列不属于流体流动过程的单元操作是（）。A、液体输送B、气体压缩C、过滤D、蒸发
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考题 试井理论包含哪些假设？（）A、地层等厚均质B、单相流体C、流体微可压缩D、油藏中压力梯度较小
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考题 在食品工程上，如：传热、蒸发、冷冻等操作都属于（）。
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考题 在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）A、质量传递过程B、热量传递过程C、动量传递过程D、密度改变过程
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考题 往复式压缩机是用来输送（）的机械。A、液体B、流体C、蒸汽D、气体
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考题 在食品工程上象干燥、蒸馏、吸收、浸出等操作都属于（）传递过程。
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考题 多选题食品工程的单元操作，有许多是动量传递过程，包括（）。A流体输送B机械分离C气体压缩D真空技术E蒸发浓缩
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考题 填空题在食品工程上象干燥、蒸馏、吸收、浸出等操作都属于（）传递过程。
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考题 判断题气体的密度随压力的变化而变化，属于可压缩流体范畴。但当气体管道进出口端的压差小于进口端压力的20％时，仍可近似地按不可压缩流体计算管径，其误差在工程允许范围之内。A 对B 错
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考题 单选题下列不属于流体流动过程的单元操作是（）。A 液体输送B 气体压缩C 过滤D 蒸发
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考题 单选题在研究流体运动时，按照是否考虑流体的粘性，可将流体分为：（）A 牛顿流体及非牛顿流体；B 可压缩流体与不可压缩流体；C 均质流体与非均质流体；D 理想流体与实际流体。
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考题 单选题往复式压缩机是用来输送（）的机械。A 液体B 流体C 蒸汽D 气体
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考题 单选题在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）A 质量传递过程B 热量传递过程C 动量传递过程D 密度改变过程
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考题 填空题在食品工程上，如：传热、蒸发、冷冻等操作都属于（）。
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考题 单选题在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于（）A 质量传递过程B 热量传递过程C 动量传递过程D 密度改变过程
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考题 填空题输送和压缩气体的机械统称为气体输送机械，其作用于液体输送机械颇为类似，都是对流体做功，以提高流体的（）
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