考题
果汁饮料是以水果为()制成的饮料。
A、调和原料B、主要原料C、部分原料D、辅助原料
考题
橡胶是以()为基础,加入适量的()剂制成的。
考题
酸牛奶是以牛奶为原料加入乳酸菌发酵剂而制成的产品。此题为判断题(对，错)。
考题
糕点是以粮、油、糖、蛋等为主要原料,添加适量辅料,并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品。()
此题为判断题(对，错)。
考题
酸牛奶是以牛奶为原料,加入______发酵剂而制成的产品。
A.乳糖B.葡萄糖C.乳酸菌D.钙
考题
味美思是配制酒,它是以( )为酒基,配以一定的白兰地,再加入其他原料制成的。
A.白酒B.葡萄酒C.黄酒D.啤酒
考题
味美思是配制酒，它是以葡萄酒为酒基，配以()，再加入其他原料制成的。A.威士忌B.白酒C.汤力水D.白兰地
考题
蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。()
考题
味美思是配制酒，它是以白酒为酒基，配以一定的白兰地，再加入其他原料制成的。
考题
橡胶主要是以（）为原料加入适量的配合剂而制成。A、生胶B、合成树脂C、天然树脂D、人工树脂
考题
花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。
考题
泡夫是以水或牛奶加入（）煮沸后烫制面粉然后加入其它原料经过挤糊、烘烤、填馅料而制成。A、面粉B、淀粉C、黄油D、鸡蛋
考题
橡胶是以（）为主要原料，加入适量的配合剂量，（）处理后得到的一种材料。
考题
橡胶制品是以（）为基础加入适量的配合剂组成的。A、再生胶B、熟胶C、生胶D、合成胶
考题
（）是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。A、混酥类B、泡夫类C、蛋糕类D、面包类
考题
酸牛奶是以牛奶为原料加入乳酸菌发酵剂而制成的产品。
考题
（）是以氢化油为主要原料添加适量的牛乳或乳品、香精、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、食盐和维生素，经混合、乳化等工序而制成的。
考题
人造奶油是以氢化油为主要原料，添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂等，经（）等工序而制成的。A、混合、焦化B、搅拌、提炼、C、提炼、焦化D、混合、乳化
考题
人造奶油是以天然黄油为主要原料，添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂等，经混合、乳化等工序而制成的。
考题
人造奶油是以（）为主要原料，添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂等，经混合、乳化等工序而制成的。A、牛油B、猪油C、天然黄油D、氢化油
考题
蒸压粉煤灰多孔砖是以（）为主要原料，可参加适量石膏等外加剂和其他集料，经料制备，压制成型，高压蒸汽养护而制成的多孔砖。A、粉煤灰B、生石灰（或电石渣）C、水泥D、硅灰
考题
主要由合理级配的粒状和粉状原料以及适当的结合剂组成，是以喷射方式进行施工的散状耐火材料称为（）
考题
以烧结镁石或电熔镁石为主要原料，并加入适量石墨和含碳的有机结合剂，经高压成型制成，含C10％～40％，是碳结合的镁质耐火材料称为（）
考题
味美思是配制酒，它是以葡萄酒为酒基，配以（），再加入其他原料制成的。A、威士忌B、白酒C、汤力水D、白兰地
考题
填空题以烧结镁石或电熔镁石为主要原料，并加入适量石墨和含碳的有机结合剂，经高压成型制成，含C10％～40％，是碳结合的镁质耐火材料称为（）
考题
填空题主要由合理级配的粒状和粉状原料以及适当的结合剂组成，是以喷射方式进行施工的散状耐火材料称为（）
