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26、亚硫酸铵法焦糖色是以碳水化合物为主要原料，在氨化合物和亚硫酸盐同时存在下，加或不加酸（碱）而制得。
参考答案和解析
正确
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考题
香豆素与碱反应的特点是（ ）。A、遇碱后内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环B、加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，但长时间加热可C、加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但如长时间在碱中加热，生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合D、加碱内酯水解开环，并伴有颜色反应E、加碱生成的盐可溶于水
考题
硫酸阿托品中其他生物碱的检查：取本品，加盐酸和水适量，使溶解，分取一部分，加氨试液，不得立即发生浑浊。该法的原理是A．利用其他生物碱碱性弱于阿托品，使硫酸阿托品在氨试液中游离而发生浑浊B．利用其他生物碱碱性弱于阿托品，在氨试液中游离而发生浑浊C．利用其他生物碱碱性强于阿托品，与硫酸成盐降低了溶解度而发生浑浊D．利用其他生物碱与氨试液形成不溶性物质E．利用其他生物碱碱性强于阿托品，使硫酸阿托品在氨试液中游离而发生浑浊
考题
炭黑是生产某些炭素制品的一种原料，其中热解炭黑是( )。A.用煤焦油蒸馏产物与煤气或天然气混合制得的。B.用液态碳氢化合物和煤气混合制得的。C.用液态碳氢化合物为原料制得的。D.用天然气为原料而制得的。
考题
香豆素与碱反应的特点是A．遇碱后内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环B．加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，但长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐C．加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但如长时间在碱中加热，生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合D．加碱内酯水解开环，并伴有颜色反应E．加碱生成的盐可溶于水
考题
在下列关于碳水化合物的表述中，正确的是（）A、所有碳水化合物均可被肠道消化吸收B、碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖C、碳水化合物由碳、氢、氧组成D、碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合E、碳水化合物的通式为（CHO）n
考题
炭黑是生产某些炭素制品的一种原料，其中热解炭黑是（）。A、用煤焦油蒸馏产物与煤气或天然气混合制得的。B、用液态碳氢化合物和煤气混合制得的。C、用液态碳氢化合物为原料制得的。D、用天然气为原料而制得的。
考题
下列香豆素与碱反应的特点正确的是（）A、加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐B、加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但长时间在碱中加热生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合C、加碱内酯水解开环，难溶于水D、加碱，结构分解E、加碱内酯环水解开环，并伴有颜色的变化
考题
填空题根据《水质 氨氮的测定 纳氏试剂分光光度法》（HJ 535—2009）测定水中氨氮时，在碱性介质（pH=11.7）和亚硝基铁氰化钠存在下，水中的氨、铵离子与水杨酸盐和次氯酸离子反应生成（）色化合物，在697nm处用分光光度计测量吸光度。
考题
单选题下列香豆素与碱反应的特点正确的是（）A
加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐B
加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但长时间在碱中加热生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合C
加碱内酯水解开环，难溶于水D
加碱，结构分解E
加碱内酯环水解开环，并伴有颜色的变化
考题
单选题香豆素与稀碱反应的特点是（）A
加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐B
加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但长时间在碱中加热生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合C
加碱内酯水解开环，难溶于水D
加碱，结构分解E
加碱水解不开环，溶于水
考题
单选题从大黄中提取游离蒽醌的最佳方法是（）。A
加苯加热回流B
加碱加苯回流C
加酸加正丁醇回流D
加碱加热回流E
加酸加苯回流
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