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耐高温α-淀粉酶制剂是以()采用深层发酵法提纯而制得。


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考题 注射用水可采用多种方法制得,我国规定一般采用()制得。A、反渗透法B、超滤法C、多效蒸馏法D、电渗析法

考题 蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料,经糖化发酵蒸馏而制得的白酒。此题为判断题(对,错)。

考题 变性燃料乙醇是以谷物、薯类、甘蔗等为原料,经发酵、蒸馏制得乙醇,脱水后再添加变性剂变性的燃料乙醇。() 此题为判断题(对,错)。

考题 枯草杆菌蛋白酶是枯草杆菌经过深层发酵从发酵液中提取而制得,作用于键内酶,主要生成物质为()及(),可直接用于食品、饲料、化妆品、营养保健品及有关行业中蛋白质的水解。

考题 药材炮制的方法除了水制、火制、水火共制外,还有发酵、制霜等方法。采用发酵法炮制的药材是 A.蟾酥 B.六神曲 C.甘草 D.山楂 E.麦芽

考题 中国白酒与西方洋酒发酵特点的主要区别是什么?以下说法正确的是: A、 洋酒使用麦芽和酵母发酵,而中国酒使用霉菌曲,即酒曲进行发酵 B 、洋酒是先糖化后发酵——单式发酵法 C、中国酒是边糖化边发酵——复式发酵法 D、洋酒采用液态发酵,中国酒是固态发酵A.洋酒使用麦芽和酵母发酵,而中国酒使用霉菌曲,即酒曲进行发酵B.洋酒是先糖化后发酵——单式发酵法C.中国酒是边糖化边发酵——复式发酵法D.洋酒采用液态发酵,中国酒是固态发酵

考题 液体深层发酵是目前广泛采用的发酵方式。

考题 陶瓷是以 为主要原料,经成型、焙烧而制得的材料或制品。

考题 连续发酵方式,通常是指采用单罐深层培养法,每一个发酵过程都经历接种,生长繁殖,菌体衰老,进而结束发酵,最终提取出产物,在发酵过程中不以一定的速度补入新鲜培养基,排出老的培养基。