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绿叶蔬菜在（）条件下最有利于保绿。

  • A、加碱
  • B、加热
  • C、加酸
  • D、加酸、加热

参考答案

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考题 在农业生物学分类中,______属于绿叶蔬菜的品种。 A.芹菜B.韭菜C.茼蒿D.大头菜E.青椒F.绿豌豆
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考题 植物性食物中含维生素K较丰富的是（）A、绿叶蔬菜B、黄色蔬菜C、紫色蔬菜D、谷物E、薯类
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考题 维生素K在肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜、豆油和其他植物中较丰富。
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考题 下列蔬菜中属于绿叶蔬菜的是（）A、茼蒿B、白菜C、大葱D、韭菜
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考题 单选题绿叶蔬菜在（）条件下最有利于保绿。A 加碱B 加热C 加酸D 加酸、加热
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考题 问答题简述蔬菜腌制品的保绿保脆方法是什么？
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考题 单选题该患者应禁止食用哪组食物？（　　）A 羊肉、燕麦、绿叶蔬菜B 香菇、菠菜、干豆类、猪肝C 牛奶、鸡蛋、坚果D 奶酪、水果、绿叶蔬菜E 粗粮、土豆、绿茶
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考题 问答题蔬菜保绿措施有哪些？
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