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单选题
儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分,以下不包括在内的是?()
A

茶素

B

没食子儿茶素

C

儿茶素没食子酸酯

D

没食子儿茶素没食子酸酯


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 酚类化合物与人体健康关系的研究多集中在哪三种( )。A.黄酮、芝麻酚、大豆苷B.槲皮素、大豆异黄酮、茶多酚C.儿茶素、大豆苷、黄酮D.茶多酚、大豆苷、咖啡酸

考题 决定茶汤色择的主体成分的物质是茶多酚。此题为判断题(对,错)。

考题 决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。此题为判断题(对,错)。

考题 茶叶中茶多酚主要成分是( )。A.绿原酸B.鸡钠酸C.咖啡酸D.儿茶素

考题 茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成,不包括()。A、儿茶素B、黄酮类化合物C、咖啡碱D、花青素和酚酸类

考题 茶多酚中以()为主体。A、儿茶素类B、花黄素类C、酚酸类D、花青素类E、黄烷酮类

考题 茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分,其含量约占茶多酚总量的30%。

考题 简述茶多酚的组成(茶多酚由哪四类化合物组成?)

考题 以下与茶多酚无关的成分是?()A、茶鞣质B、黄烷醇C、儿茶素D、茶氨酸

考题 儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分,以下不包括在内的是?()A、茶素B、没食子儿茶素C、儿茶素没食子酸酯D、没食子儿茶素没食子酸酯

考题 茶多酚是决定茶汤滋味颜色的主体成分,是形成茶叶品质的关键性物质。

考题 茶素是下列哪一种物质?()A、咖啡碱B、茶多酚C、茶碱D、儿茶素

考题 儿茶素是茶叶中含量最多,生物活性最强的茶多酚类。

考题 决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。

考题 ()是构成茶汤滋味的重要成份。A、咖啡因B、儿茶素C、茶多酚D、氨基酸

考题 茶叶中的儿茶素的含量最高,约占茶多酚总量的()。A、10%B、20%C、40%D、70%

考题 茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。

考题 茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成,其中黄酮的含量最高。

考题 茶叶中的茶多酚物质主要由()黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。A、氨基酸B、儿茶素C、维生素类D、茶多糖

考题 茶叶中茶多酚主要成分是()。A、绿原酸B、鸡钠酸C、咖啡酸D、儿茶素

考题 下列关于茶多酚的描述中,错误的是()A、是从茶叶中提取的多酚类复合物,共有30多种B、以儿茶素类为主体,占60%~80%C、茶多酚中抗氧化剂作用的主要成分是儿茶素类D、不易溶于水、醇、乙酸乙脂等

考题 ()在茶多酚中的比例最大。A、黄酮B、花青素C、儿茶素D、酚酸

考题 ()是决定茶汤滋味,颜色的主体成分。A、氨基酸B、咖啡碱C、几茶素D、茶多酚

考题 茶多酚对自由基的清除效率随儿茶素单体种类的增多而增加。这种增效效果与儿茶素()比例呈高度正相关。

考题 研究发现茶中所含的成分()能诱导癌细胞分化和凋亡,这种成分对动物肿瘤生长有明显抑制作用。A、聚酯型儿茶素B、茶色素C、茶多酚D、酚醛酸

考题 单选题以下与茶多酚无关的成分是?()A 茶鞣质B 黄烷醇C 儿茶素D 茶氨酸

考题 单选题()是构成茶汤滋味的重要成份。A 咖啡因B 儿茶素C 茶多酚D 氨基酸