网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，以下不包括在内的是？（）

  • A、茶素
  • B、没食子儿茶素
  • C、儿茶素没食子酸酯
  • D、没食子儿茶素没食子酸酯

参考答案

更多 “儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，以下不包括在内的是？（）A、茶素B、没食子儿茶素C、儿茶素没食子酸酯D、没食子儿茶素没食子酸酯” 相关考题
考题 酚类化合物与人体健康关系的研究多集中在哪三种（ ）。A.黄酮、芝麻酚、大豆苷B.槲皮素、大豆异黄酮、茶多酚C.儿茶素、大豆苷、黄酮D.茶多酚、大豆苷、咖啡酸
查看答案
考题 决定茶汤色择的主体成分的物质是茶多酚。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 茶叶中茶多酚主要成分是( )。A.绿原酸B.鸡钠酸C.咖啡酸D.儿茶素
查看答案
考题 茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括（）。A、儿茶素B、黄酮类化合物C、咖啡碱D、花青素和酚酸类
查看答案
考题 茶多酚中以（）为主体。A、儿茶素类B、花黄素类C、酚酸类D、花青素类E、黄烷酮类
查看答案
考题 茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。
查看答案
考题 简述茶多酚的组成（茶多酚由哪四类化合物组成？）
查看答案
考题 以下与茶多酚无关的成分是？（）A、茶鞣质B、黄烷醇C、儿茶素D、茶氨酸
查看答案
考题 茶多酚是决定茶汤滋味颜色的主体成分，是形成茶叶品质的关键性物质。
查看答案
考题 茶素是下列哪一种物质？（）A、咖啡碱B、茶多酚C、茶碱D、儿茶素
查看答案
考题 儿茶素是茶叶中含量最多，生物活性最强的茶多酚类。
查看答案
考题 决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。
查看答案
考题 （）是构成茶汤滋味的重要成份。A、咖啡因B、儿茶素C、茶多酚D、氨基酸
查看答案
考题 茶叶中的儿茶素的含量最高，约占茶多酚总量的（）。A、10%B、20%C、40%D、70%
查看答案
考题 茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。
查看答案
考题 茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。
查看答案
考题 茶叶中的茶多酚物质主要由（）黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。A、氨基酸B、儿茶素C、维生素类D、茶多糖
查看答案
考题 茶叶中茶多酚主要成分是（）。A、绿原酸B、鸡钠酸C、咖啡酸D、儿茶素
查看答案
考题 下列关于茶多酚的描述中，错误的是（）A、是从茶叶中提取的多酚类复合物，共有30多种B、以儿茶素类为主体，占60%～80%C、茶多酚中抗氧化剂作用的主要成分是儿茶素类D、不易溶于水、醇、乙酸乙脂等
查看答案
考题 （）在茶多酚中的比例最大。A、黄酮B、花青素C、儿茶素D、酚酸
查看答案
考题 （）是决定茶汤滋味，颜色的主体成分。A、氨基酸B、咖啡碱C、几茶素D、茶多酚
查看答案
考题 茶多酚对自由基的清除效率随儿茶素单体种类的增多而增加。这种增效效果与儿茶素（）比例呈高度正相关。
查看答案
考题 研究发现茶中所含的成分（）能诱导癌细胞分化和凋亡，这种成分对动物肿瘤生长有明显抑制作用。A、聚酯型儿茶素B、茶色素C、茶多酚D、酚醛酸
查看答案
考题 单选题以下与茶多酚无关的成分是？（）A 茶鞣质B 黄烷醇C 儿茶素D 茶氨酸
查看答案
考题 单选题儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，以下不包括在内的是？（）A 茶素B 没食子儿茶素C 儿茶素没食子酸酯D 没食子儿茶素没食子酸酯
查看答案
考题 单选题（）是构成茶汤滋味的重要成份。A 咖啡因B 儿茶素C 茶多酚D 氨基酸
查看答案
热门标签
最新试卷