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多选题
辅料是鸡尾酒调缓料和()的总称。
A

调味

B

调香

C

调色

D

调酒精度


参考答案

参考解析
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考题 和面又称调面,是指将粉料与其他辅料(如水、油、蛋、添加剂等)掺和并调制成面坯的过程。() 此题为判断题(对,错)。

考题 将粉料与水和其他辅料掺和调匀成面团的过程叫()。 A.压面B.和面C.调面D.拍面

考题 鸡尾酒的基本结构包括()A、基酒B、辅料C、装饰物D、调制

考题 ()是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以烈性酒为基酒,加以辅料酒,配料和装饰物调制而成。A、朗姆酒B、鸡尾酒C、加莲露酒D、咖啡味甘露酒

考题 普通菜肴配菜,根据主料和辅料的用量比例,大致可分为()等类型。A、配单一料、配主辅料、配多种料B、配单一料、配多种料C、配单一料、配主辅料D、配主辅料、配多种料

考题 根据鸡尾酒成品的状态分类为()A、冲调鸡尾酒B、调制鸡尾酒C、冰制鸡尾酒D、预调鸡尾酒

考题 胶凝材料,是指商品混凝土中()。A、的水泥B、水泥和水泥添加剂的总称C、水泥、添加剂和矿物掺合料的总称D、水泥和矿物掺合料的总称

考题 普通菜肴的配菜,根据主料和辅料的用量比例,大致可分为配单一料、配主辅料、配多种料三种类型。

考题 蘸汁是指用于特定面点的蘸料,即用各种不同的调辅料调制而成的一种美味蘸汁。

考题 和面又称(),是将粉料与其它辅料掺和并调制成面坯的过程。A、调面B、拌面C、揉面D、拌粉

考题 将粉料与水和其他辅料掺和调匀成面团的过程叫()。A、压面B、和面C、调面D、拍面

考题 “四宝扒菜胆”菜肴根据主料和辅料的用量比例是属于()的配菜方法。A、配单一料B、配主辅料C、异色搭配D、配多种料

考题 辅料是鸡尾酒调缓料和()的总称。A、调味B、调香C、调色D、调酒精度

考题 鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁和各种汽水,常用果汁有()。A、柠檬汁B、菠萝汁C、苹果汁D、橙汁

考题 调墨常用的辅料有()、()、()和()。

考题 根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为()。A、调制鸡尾酒和预调鸡尾酒B、长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒C、以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒D、餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒

考题 鸡尾酒的基本结构是由三部分组成,即基酒,辅料和()。A、果汁B、调味料C、装饰物D、糖

考题 服装辅料主要有衬料、里料、絮料、扣紧材料、()及其他辅料。

考题 混合料饮料与鸡尾酒的区别。

考题 鸡尾酒的基本结构句括、辅料和装饰物=部分()套A、酒基B、烈酒C、基酒D、主料

考题 根据生产方法,习惯上将酒分成三大类即()、()、()。在调制鸡尾酒时一般常以()作基酒,()作调香调甜的辅料。

考题 鸡尾酒的结构为“基酒+辅料+装饰物”。

考题 沥青混合料是由矿料和填料与沥青结合料,拌制而成的混合料的总称,其中()起骨架作用。A、矿石和砂等B、砂C、填料D、沥青

考题 多选题鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁和各种汽水,常用果汁有()。A柠檬汁B菠萝汁C苹果汁D橙汁

考题 多选题根据鸡尾酒成品的状态分类为()A冲调鸡尾酒B调制鸡尾酒C冰制鸡尾酒D预调鸡尾酒

考题 单选题鸡尾酒的结构包括()、辅料和装饰物三部分。A 装饰B 烈酒C 基酒D 主料

考题 填空题调墨常用的辅料有()、()、()和()。