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近年来人们重点研究的新型MLF发酵剂的是植物乳杆菌（L. plantarum）。
参考答案和解析
植物乳杆菌（L. plantarum）及希氏乳杆菌（L. hilgardii）
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考题
为鼓励利用科技手段创效节支，重点奖励的项目是：（）。A、突出对当年研究开发项目进行重点奖励B、突出对首次应用的技术改进项目进行重点奖励C、突出对推广新型节支技术项目进行重点奖励D、突出对技术骨干进行重点奖励
考题
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考题
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