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2、餐饮产品质量的构成包括？

A．卫生

B．营养

C．温度

D．声效

参考答案和解析
卫生;营养;温度;声效
更多 “2、餐饮产品质量的构成包括？A．卫生B．营养C．温度D．声效” 相关考题
考题 餐饮实物产品质量包括()。 A.客用品B.客用设备C.服务用品D.菜点酒水E.服务环境
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考题 饭店服务有形产品质量不包括() A、餐饮产品质量B、购物商品质量C、服务环境质量D、服务态度
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考题 餐饮产品的构成。
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考题 控制餐饮产品质量的前提是（）A、原料采购B、产品生产C、产品销售
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考题 餐饮产品的构成要素包括（）A、菜点制品B、餐饮环境和气氛C、餐饮服务特色和水平D、产品销售形式
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考题 餐饮价格的实际构成包括（）A、产品毛利B、原料成本C、必要劳动价值D、剩余劳动价值
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考题 餐饮的织物装饰构成了餐饮区域的（）
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考题 餐饮无形产品质量是指餐饮提供的（）的使用价值的质量。
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考题 （）是无形产品质量的关键所在，直接影响餐饮服务质量。
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考题 构成园艺产品质量的要素主要包括3个方面，即（）、（）和嗜好因子。
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考题 餐饮成本是由餐饮销售与产品成本的差构成的。
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考题 餐饮成本是由餐饮销售与产品利润的差构成的。
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考题 餐饮成本由固定成本和变动成本构成，其中（）是餐饮定价的底限。
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考题 通常餐饮产品的供给构成包括
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考题 餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面，提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。（）
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考题 餐饮有形产品质量包括（）的质量。A、餐饮设施设备B、菜点酒水C、职业道德D、客用品E、服务环境
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考题 餐饮服务质量是有形质量和无形产品质量的完美统一。无形产品质量包括了礼貌礼节、职业道德、（）、（）、（）、（）。
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考题 餐饮工作质量是产品质量的基础和保证。
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考题 餐饮产品价格构成应包括（）A、成本B、费用C、利润D、税金
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考题 餐饮实物产品质量包括：（）A、菜点酒水B、客用设备C、客用品D、服务环境E、服务用品
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考题 餐饮产品必须满足顾客营养保健、适用可口的需求，即餐饮产品质量的（）A、时间性B、经济性C、功能性D、安全性
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考题 多选题餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有（）。A设备设施质量B实物产品质量C微笑表现质量D就餐环境质量
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考题 多选题餐饮服务是人与人、面对面的服务，餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点，主要表现为（）。A服务质量构成的综合性B服务质量升华的自然性C服务质量评价的主观性D服务质量内容的关联性
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考题 填空题餐饮的织物装饰构成了餐饮区域的（）
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考题 填空题餐饮无形产品质量是指餐饮提供的（）的使用价值的质量。
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考题 多选题餐饮价格的实际构成包括（）A产品毛利B原料成本C必要劳动价值D剩余劳动价值
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考题 单选题餐饮实物产品可直接满足餐饮客人的物质消费需要，餐饮实物产品质量通常包括客用物品质量、服务用品质量和（）。A 加工烹调质量B 协调沟通质量C 操作表演质量D 菜点酒水质量
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考题 问答题通常餐饮产品的供给构成包括
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