考题
餐饮产品由三个部分组成,分别是()。
A餐饮设备B餐饮环境C餐饮实物D餐饮服务
考题
餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。
A餐饮消费B餐饮服务C餐饮设备D食品特色
考题
餐饮服务包括烹调技艺和()。
A餐饮实物B餐饮环境C对客服务D销售服务
考题
餐饮实物产品质量包括()。
A.客用品B.客用设备C.服务用品D.菜点酒水E.服务环境
考题
饭店服务有形产品质量不包括()
A、餐饮产品质量B、购物商品质量C、服务环境质量D、服务态度
考题
餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。
考题
餐饮产品中直接产品包括（）。A、餐饮实物B、酒吧C、环境D、气氛
考题
餐饮无形产品质量是指餐饮提供的（）的使用价值的质量。
考题
（）是无形产品质量的关键所在，直接影响餐饮服务质量。
考题
餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。
考题
有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及（）进行的控制。A、服务效率B、菜点、酒水质量C、客用品质量D、服务环境质量
考题
餐饮消费者行为的形成一般经历了餐饮动机形成、了解实物和餐馆情况、食物和餐厅的选择、购买阶段、餐饮消费阶段和（）等过程。
考题
餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面，提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。（）
考题
餐饮有形产品质量包括（）的质量。A、餐饮设施设备B、菜点酒水C、职业道德D、客用品E、服务环境
考题
餐饮服务质量是有形质量和无形产品质量的完美统一。无形产品质量包括了礼貌礼节、职业道德、（）、（）、（）、（）。
考题
餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和（）的生产经营性行业。A、餐饮服务B、物质基础C、社会基础D、环境基础
考题
广义上的餐饮服务质量包含（）。A、设施设备质量B、实物产品质量C、管理人员素质D、劳务服务质量
考题
实物黄金代销业务的异常处理包括哪些（）。A、系统异常B、网络故障C、产品质量D、争议解决
考题
多选题餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有（）。A设备设施质量B实物产品质量C微笑表现质量D就餐环境质量
考题
多选题餐饮产品中直接产品包括（）。A餐饮实物B酒吧C环境D气氛
考题
判断题餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。A
对B
错
考题
判断题餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。A
对B
错
考题
填空题餐饮无形产品质量是指餐饮提供的（）的使用价值的质量。
考题
单选题餐饮实物产品可直接满足餐饮客人的物质消费需要，餐饮实物产品质量通常包括客用物品质量、服务用品质量和（）。A
加工烹调质量B
协调沟通质量C
操作表演质量D
菜点酒水质量
考题
单选题有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及（）进行的控制。A
服务效率B
菜点、酒水质量C
客用品质量D
服务环境质量
