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两舱面包服务不正确项是（）
- A、使用面包夹打开面包巾
- B、向旅客介绍面包品种
- C、在主菜服务结束前，应为有需要的旅客添加
- D、面包蓝靠近旅客的餐桌并稍低于旅客的视线
参考答案
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考题
有一个二舱制船，当有两个舱破损进水后沉没，下列原因的说法哪种是不正确的______。A.吃水高于规定的分舱载重线B.不是相邻的两个舱同时进水C.吃水低于规定的分舱载重线D.渗透率大于规定的渗透率
考题
3小时以上的宽体机航班，两舱服务为旅客摆放餐具时顺序应为（）A、面包盘-黄油碟-胡椒盐瓶-刀-叉-勺-黄油批-口巾B、面包盘-黄油碟-胡椒盐瓶-刀-叉-勺C、面包盘-黄油碟-胡椒盐瓶-刀-叉-勺-黄油批D、面包盘-黄油碟-胡椒盐瓶-刀-叉-勺-口巾
考题
利用Apriori算法计算频繁项集可以有效降低计算频繁集的时间复杂度。在以下的购物篮中产生支持度不小于3的候选3-项集，在候选2-项集中需要剪枝的是（） ID 项集 1 面包、牛奶 2 面包、尿布、啤酒、鸡蛋 3 牛奶、尿布、啤酒、可乐 4 面包、牛奶、尿布、啤酒 5 面包、牛奶、尿布、可乐A、啤酒、尿布B、啤酒、面包C、面包、尿布D、啤酒、牛奶
考题
明珠经济舱餐饮服务，面包/杂粮服务要求中，错误的是（）A、面包/杂粮与餐盘应同时送出B、服务时使用面包夹，不可将面包夹变形C、面包/杂粮发送给客人时，始终保持摄氏40度D、发放完毕后，及时回服务台补充
考题
经济舱高端旅客服务原则（）A、为经济舱高端旅客提供优于普通舱旅客的服务B、按照《南航空中两舱服务工作标准》提供服务C、突出两舱高端旅客与其他旅客的区别服务D、以两舱个性化服务打造南航高端旅客服务品牌
考题
在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。A、接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒B、接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包C、推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包D、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
考题
单选题西餐中分派面包的方法哪项不正确（）。A
面包是客人开始就餐后在第一道和第二道菜之间上的B
美式服务的方法是将面包篮直接放在餐桌中央C
英式服务的方法是为客人逐个分派面包D
分派面包的好处是可以在餐桌上留下更多的空间
考题
单选题下列有关OBO船载货特点描述不正确的是（）。A
中间舱的全部或大部分用来装载散货或矿石B
下边舱专用于装载油类C
两侧边舱、上边舱及部分中间舱用来装载货油D
散货或矿石与油类不同时装载
考题
多选题利用Apriori算法计算频繁项集可以有效降低计算频繁集的时间复杂度。在以下的购物篮中产生支持度不小于3的候选3-项集，在候选2-项集中需要剪枝的是（） ID 项集 1 面包、牛奶 2 面包、尿布、啤酒、鸡蛋 3 牛奶、尿布、啤酒、可乐 4 面包、牛奶、尿布、啤酒 5 面包、牛奶、尿布、可乐A啤酒、尿布B啤酒、面包C面包、尿布D啤酒、牛奶
考题
判断题应突出两舱高端旅客与其他旅客的区别服务。A
对B
错
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