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闽菜起源于闽侯县,由福州、闽南、闽西三个地方菜构成。
参考答案
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考题
单选题闽菜可分为福州、闽南、闽西三路地方菜别,下列菜肴依次是他们代表菜的是( )。A
红烧通心鳗、刷九品、鸡汤氽海蚌B
鸡汤氽海蚌、红烧通心鳗、刷九品C
糟香香螺片、鸡茸金丝笋、白斩河田鸡D
佛跳墙、东壁龙珠、沙茶焖鸭块
考题
单选题福建菜也称闽菜,它由福州、()、泉州等地方菜组成。A
广州B
厦门C
鼓浪屿D
月牙泉
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