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填空题
徽菜是由徽州、沿江、____三个地方菜构成。

参考答案

参考解析
解析：
徽菜，主要由皖南、沿江和沿淮三方菜式组成，其中以皖南菜为代表。①皖南菜源于古徽州府，即今世界闻名的旅游胜地黄山脚下歙县一带；②沿江菜指合肥、芜湖、安庆一带的地方菜；③沿淮菜则由蚌埠、宿县、阜阳等地方风味构成。
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