网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
食品感官检验中定量分析的方式包括()。
- A、点值估计
- B、曲线面积法
- C、类项标度
- D、线性标度
- E、量值估计
参考答案
更多 “食品感官检验中定量分析的方式包括()。A、点值估计B、曲线面积法C、类项标度D、线性标度E、量值估计” 相关考题
考题
对食品感官分析的评价不正确的是()。A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐退缩B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
考题
对食品感官分析的评价不正确的是()。A、在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用,感官分析的作用将逐渐退缩B、仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C、仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D、油脂色泽的感官指标可以定量描述
考题
问答题论述人类感官及反应在食品感官检验中的作用。
热门标签
最新试卷
![瑞牛题库 章节练习 历年真题 模拟试卷](http://assets.51tk.com/51_sidebar_right_index.jpg)