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单选题
关于汉族宴席上菜的顺序，下列正确的是（）
A
热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品
B
冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品
C
热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心
D
冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
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解析：
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考题
关于汉族宴席上菜的顺序，下列正确的是（）A热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品B冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品C热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心D冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
考题
下列关于西餐服务的描述正确的有（）A、西餐宴席上菜的顺序是汤、开胃菜、鱼虾海鲜、副菜、主菜、甜点和水果B、每上一道菜要把上道菜的餐具、用具撤下C、上好咖啡后上糖缸和淡奶壶D、在宾客用茶或咖啡时准备好帐单
考题
多选题下列关于西餐服务的描述正确的有（）A西餐宴席上菜的顺序是汤、开胃菜、鱼虾海鲜、副菜、主菜、甜点和水果B每上一道菜要把上道菜的餐具、用具撤下C上好咖啡后上糖缸和淡奶壶D在宾客用茶或咖啡时准备好帐单
考题
单选题下列套餐中，正确的上菜顺序应该是（）①汤②热炒③主食④冷盘⑤果盘A
④②③①⑤B
④③⑤①②C
①④③②⑤
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