盐煽鸡在鸡腌制后要用______将鸡包裹好。 A.荷叶B.玻璃纸C.棉纸D.纱布

题目内容（请给出正确答案）

盐煽鸡在鸡腌制后要用______将鸡包裹好。

A.荷叶

B.玻璃纸

C.棉纸

D.纱布

参考答案

考题生新城疫后应最先接种（）。A.病鸡群B.假定健康鸡群C.可疑鸡群

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考题盐煽鸡在焗制前不需要用盐或酱油腌制,因为在焗制时盐的咸味会渗透到鸡肉里面。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题盐煽鸡中的盐应选择______。 A.细盐B.粗盐C.五香精盐D.含碘精盐

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考题盐煽鸡上桌时需要蘸碟,调配蘸碟的原料有______。 A.精盐B.糖C.醋D.沙姜E.猪油

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考题属于优质肉用鸡的鸡种是 ______。 A.清远三黄鸡B.九斤黄鸡C.海南文昌鸡D.来航鸡E.狼山黑鸡F.新汉夏鸡

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考题盐煸鸡的烹饪过程中不能打开包好的鸡，否则影响风味。此题为判断题(对，错)。

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考题用盐腌制的咸鸡

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考题编程解百鸡问题。鸡翁一，值钱五。鸡母一，值钱三。鸡雏三，值钱一。百钱买百鸡，问鸡翁、鸡母和鸡雏各几何？

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考题 21、SPF鸡群即使检测出2只鸡白痢阳性鸡，也表明该鸡群中发生了鸡白痢的。

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