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中式早餐接待前准备包括：环境准备、（）、当日的菜品及个人卫生准备。

  • A、餐具佐料和服务用品准备
  • B、餐具准备
  • C、酒水准备
  • D、全天服务准备

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考题 接待准备有环境准备、物质准备、（ ）A．室内准备B．安全准备C．心理准备D．室外准备
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考题 接待的准备工作分为心理准备和物质准备。其中物质准备包括（ ）和办公用品准备。A.卫生B.办公设备C.环境准备D.办公桌椅
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考题 中式早餐开餐前,当日菜品准备包括:()。 A、了解当天供应品种、将与平日不同的菜肴写在通知板上，内容顺序要有规律B、了解本周供应品种，将与平日不同的菜肴写在通知板上C、将与平日不同的菜肴写在黑板上，内容顺序无要求D、将与平日不同的菜肴写在黑板上，内容顺序可改变
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考题 以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容()。 A、分菜用具准备B、环境准备C、餐具佐料和服务用品准备D、个人卫生准备
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考题 早餐餐前的环境准备工作主要包括环境卫生。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 中式早餐开餐前应做好餐具、佐料和服务用品准备。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 接待前的准备工作主要包括()。 A.信息准备B.方案准备C.心理准备D.独立准备
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考题 开放参观活动中的解说和接待的准备工作应包括（ ）。A.制作并寄发请柬B.设立接待服务处C.准备特殊参观用品D.准备礼品或纪念品
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考题 接待工作准备包括环境准备、心理准备和（ ）。A.室内准备 B.物质准备 C.安全准备 D.车辆准备
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考题 接待准备有环境准备、物质准备、（）A、室内准备B、安全准备C、心理准备D、室外准备
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考题 餐前准备工作包括环境准备、服装发型、个人卫生及物品准备、心理准备和（）
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考题 营业前的售货准备工作主要包括（）、营业场地的清理。A、个人卫生的准备B、售货用具的准备C、商品的准备D、商品的准备、售货用具的准备、个人卫生的准备。
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考题 营业前收银作业相关准备下列不包括（）。A、清洁、整理收银作业区B、准备当日广播内容稿件C、熟记并确认当日特价品、变更售价商品、促销商品及重要商品所在位置。D、收银员服装及仪容的检查
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考题 中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。A、分菜用具准备B、酒具准备C、酒水准备D、当日早餐菜品准备
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考题 接待准备包括环境准备、物质准备、（）。A、室内准备B、安全准备C、心理准备D、人员素质准备
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考题 接待前的准备工作，主要包括（）A、心理准备B、形象准备C、方案准备D、信息准备E、环境准备
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考题 餐前服务信息准备包括客人信息，厨房的菜品信息，原材料准备情况信息、设备设施的状况等信息的准备。
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考题 餐前准备工作包括环境准备，服装发型、个人卫生及（）A、物品准备B、酒水准备C、心理准备D、仪表仪容准备
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考题 中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。A、分菜用具准备B、酒具准备C、酒水准备D、当日的菜品准备
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考题 中式早餐开餐前服务用品准备包括（）。A、酒具、佐料、服务用品B、餐具、作料、服务用品C、餐具、佐料、服务用品D、餐具、调料、消毒用品
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考题 中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和（）。A、摆台用品B、服务用品C、消毒用品D、茶具用品
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考题 接待前的准备工作包括（），准备好服务登记单和文具用品。A、泡好自己的茶B、吃早餐C、清理接待前台D、涂香水
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考题 多选题接待前的准备工作，主要包括（）A心理准备B形象准备C方案准备D信息准备E环境准备
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考题 单选题营业前的售货准备工作主要包括（）、营业场地的清理。A 个人卫生的准备B 售货用具的准备C 商品的准备D 商品的准备、售货用具的准备、个人卫生的准备。
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考题 单选题中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。A 分菜用具准备B 酒具准备C 酒水准备D 当日早餐菜品准备
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考题 单选题营业前收银作业相关准备下列不包括（）。A 清洁、整理收银作业区B 准备当日广播内容稿件C 熟记并确认当日特价品、变更售价商品、促销商品及重要商品所在位置。D 收银员服装及仪容的检查
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考题 单选题接待准备包括环境准备、物质准备、（）。A 室内准备B 安全准备C 心理准备D 人员素质准备
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